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Alimentazione - Coggle Diagram
Alimentazione
principi nutritivi
proiteine
funzione strutturale
formate da tanti amminoacidi
unità più semplici
acqua
componente principale
65 % del nostro corpo
carboidrati e grassi
funzione energetica
monosaccaridi
disaccaridi
polisaccaridi
grassi saturi e insaturi
vitamine e sali minerali
funzione equilibratrice
sali minerali principali:
calcio
sodio, potassio e cloro
il magnesio
il ferro
vitamine indissolubili e dissolubili