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LE PROTEINE - Coggle Diagram
LE PROTEINE
Come sono fatte?
sono fatte di molecole complesse formate anche da palline, si chiamano Amminoacidi
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sono sostanze molto delicate, basta un riscaldamento, o con il contatto di un acido per alterare la struttura
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Gli animali sintezzano le loro proteine a partire dai amminoacidi ricavati dai cibi digeriti, utilizzano il glucosio e dai sali minerali dell'azoto, ogni specie vivente ha proteine tipiche e diverse da quelle dell'altre specie
