Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

ระบบย่อยอาหาร - Coggle Diagram

- - - - ฟัน ที่ช่วยบดให้อาหารมีขนาดเล็ก
    - - ต่อมน้ำลายจะสร้างน้ำย่อยชื่ออะไมเลสหรือไทยาลิน จะย่อยแป้ง เป็น มอลโทส (มอลโทสจัดเป็นน้ำตาลโมเลกุลคู่)
  - - - เป็นทางผ่านของอาหารจากปากสู่กระเพาะอาหาร การเคลื่อนผ่านของอาหารจะเป็นการทำงานของทั้งกล้ามเนื้อลายและกล้ามเนื้อเรียบ เรีกยว่า Peristalsis จะมีการบีบและคลาย
      - จะมีการสร้างเมือกช่วยหล่อลื่นในการเคลื่อนที่ของอาหาร
  - - - ทำหน้าที่
        
        กำจัดเชื้อโรคที่ปนเปื้อนมากับอาหาร
        
        เปลี่ยนน้ำย่อยเปปซิโนเจนให้เป็นเปปซิน
    - - มีน้ำย่อยย่อยโปรตีน
    - - การบีบรัดของกระเพาะอาหาร
  - - - ลำไส้เล็กตอนกลาง
      - ลำไส้เล็กตอนปลาย
      - ลำไส้เล็กตอนต้น
    - - การย่อยจะเกิดที่บริเวณลำไส้เล็กตอนต้น
      - จะย่อยสารอาหารทั้งโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต โดยน้ำย่อยจะได้จากที่สร้างเองและได้จากตับอ่อน นอกจากนี้ยังได้รับน้ำดี (ผลิตจากตับ)มาช่วยในการแตกตัวให้ไขมันมีขนาดเล็กลงทำให้น้ำย่อยเข้าไปย่อยได้ดีขึ้น
    - - ลักษณะที่มีปุ่มๆยื่นออกมาเป็นการเพิ่มพื้นที่ผิวในการดูดซึมอาหาร จะเห็นว่าร่างกายมีวิวัฒนาการที่ดึงประโยชน์จากสารอาหารที่ได้รับให้มากที่สุด
  - - - การดื่มน้ำน้อยและรับประทานอาหารที่มีกากเส้นใยไม่เพียงพอ เป็นสาเหตุให้อุจจาระแข็งซึ่งอาจะส่งผลให้เกิดปัญหาอุจจาระอุดตัน, โรคริดสีดวงทวาร
      - นักวิทยาศาสตร์เริ่มสนใจศึกษาแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่ เพราะนอกจากแบคทีเรียนี้จะช่วยสร้างวิตามินให้กับร่างกายมนุษย์แล้ว ยังเชื่อว่ามีปฏิสัมพันธ์กับเครือข่ายของเซลล์ประสาทที่ลำไส้ใหญ่ โดยอาจจะส่งสัญญาณตรงไปยังสมอง ส่งผลต่อความอิ่ม, ความหิว รวมถึงการเคลื่อนที่ของอาหารในลำไส้
- - - - โปรตีน --------------> กรดอะมิโน
      - ไขมัน --------------> กรดไขมัน + กลีเซอรอล
      - คาร์โบไฮเดรต --------------> กลูโคส