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クレマンジュラ - Coggle Diagram
クレマンジュラ
ブラン・ド・ブラン
しかもこのクレマン・ド・ジュラ。なんとシャルドネ100%で作られているんです!
瓶内二次発酵で作られて、かつシャルドネ100%で仕立てられるといえば、シャンパーニュ的には・・・
●ブラン・ド・ブラン!
一般的なシャンパーニュ・メゾンでは上級キュヴェとしてリリースされることが多いブラン・ド・ブラン。その美しい味わいは虜になる愛好家も多いのです。
このクレマン・ド・ジュラもきれいでエレガントな酸味、トーストのような酵母感、そしてクリーミーな余韻など、まさにシャンパーニュのような味わい!
シャンパーニュのブラン・ド・ブランに比べれば、少しジューシーな風味があるため、より親しみやすい印象です。
市場最安級
さらになんとなんと、この品質お墨付きの1本がクレマン・ド・ジュラとして・・・
●市場最安級!(2021年1月現在)
ワンランク上のスパークリングワインとして人気を集めているクレマンの中でも、それほど生産量の多くないジュラがこの破格値!
クレマンコンクール金賞受賞のブラン・ド・ブラン!
味わいもしっかりしているクレマン・ド・ジュラが市場最安級!ぜひお試しください!
ジュラ
フランス内陸部にあり、ブルゴーニュの東部、スイスとの国境付近に位置するジュラ。それほど大きく注目される地域ではありませんが、独自の個性を持つ銘醸地です。
多くのブドウ品種を生み出したサヴァニャンから生み出されるヴァン・ジョーヌや独特の黒ブドウ、プールサールやトゥルソーがある一方シャルドネやピノ・ノワールの生産も盛んです。
そして今回ご紹介するのがワンランク上のスパークリングワイン。クレマン!シャンパーニュと同じ製法(瓶内二次発酵)で作られる泡です。
クレマンには様々なルールのほか、作ることのできる生産地も限られていて8つしかありません。そのうちの一つがこのクレマン・ド・ジュラ。
金賞
そしてこのクレマン、それだけではないんです!
なんとクレマンだけのコンクールというのが、フランスには存在しているのですが、2019年に・・・
●金賞受賞!
クレマンを飲み続けた審査員がこのクレマン・ド・ジュラは品質が優れている、と証明してくれているんです!