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les lipides - Coggle Diagram
les lipides
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rôle des lipides
constructeur / batisseur
les lipides joue un rôle fondamental dans la composition des membranes des cellules et tissues nerveux
fonctionnel
les lipides joue un rôle dans les transport et l'absorption de certain nutriment comme les vitamine A/D/E/K vitamines liposolubles
ils ont une action inflammatoire , il compose nos hormones et participe au fonctionnement du système nerveux
il intervienne aussi dans la thermorégulation : les tissue adipeux protége et isole l'organisme du froids
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sources des lipides
origine animale
viande, œuf,produit laitier
origine végétal
huile végétal, fruit a coque , oléagineux (amande ,noix,noisette
nature des lipides
constituants chimique
il sont constitué d'Atome de carbone , hydrogéne , oxygéne