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ENZIMAS - Coggle Diagram
ENZIMAS
2.Mecanizmos de acción enzimática
2.3 Cuerpo Enzima - Sustrato
Aminoácidos Catalíticos
Aminoácidos de unión
Mantener la estructura
2.4 Características de los centros activos
2.2 Especificidad enzimática
2 características enzima - sustrato
Enlace químico específico
Grupo funcional
2 Tipos de especificidad
De acción
De sustrato
De grupo
Estereoquímica
Absoluta
2.5 Complejos multi enzimáticos
2.1 A+B+Catalizador ------ AB+Catalizador
1.Estructura y función
Holoproteínas
Holoenzimas
Apoenzima + Cofactor
6. Inhibición enzimática
Inhibición Irreversible
Inhibición reversible
Acompetitiva
No competitiva
Competitiva
3. Nomenclatura Enzimas
Clase I, II, III, IV, V, VI
5. Factores acción enzimática
Presión, pH, Temperatura, Cofactores, Proenzimas, Inhibidores, enzimas alostéricos, Isoenzimas
7. Determinación enzimática
Espectrofotometría de absorción molecular
4. Cinética Enzimática