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ENZIMAS - Coggle Diagram
ENZIMAS
1. Estructura y función
Atendiendo a la composición química
Holoproteínas
Holoenzimas
2. Mecanismos de acción enzimática
A+B+Catalizador ; AB + Catalizador
3. Especificidad de la actuación enzimática
2 Características Enzima - Sustrato
Grupo funcional
Enlace químico específico
2 Tipos de especificidad
De Acción
De sustrato
De grupo
Estereoquímica
Absoluta
4.Foramción del complejo Enzima - Sustrato
Aminoácidos de unión
Mantener la estructura
Aminoácidos catalíticos
5.Características de los centros activos