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Proteínas: estructura y función - Coggle Diagram
Proteínas: estructura y función
¿Qué son las proteínas?
Rol que cumplen en el mundo biológico
Transportan Nutrientes a todo el cuerpo
Ayudan a que las reacciones químicas sucedan mas rápido
Construyen la estructura de los seres vivos
Están echas de los 21 bloques llamados "Aminoácidos"
Aminoácidos
Están compuestos por átomos
Carbono
Oxigeno
Nitrógeno
Hidrogeno
Algunos tiene átomos de sulfuro
Hidrofóbicos
Tienen cadenas laterales ricas en carbono
No interactúan bien con el agua
Hidrófilos o Polares
Interactúan bien con el agua
Cargados
Interactúan con aminoácidos con cargas opuestas o con otras moléculas
Selenocisteina
Es la única que esta compuesta por un átomo de seleno
Estructura
Primaria
Secuencia lineal de los aminoácidos tal y como están codificados en el ADN
Secundaria
Terciaria
Cuaternaria
Forma tridimensional de la estructura proteica
Función
Defensa
Anticuerpos
Comunicación
2 more items...
Elices Alfa
Espiral derecha estabilizadas por los enlaces de hidrogeno
Hojas plegadas beta
Se forman cuando los enlaces de hidrogeno estabilizan uno o mas adyacentes de aminoácidos
Cadenas Proteicas
Los enlaces se mantienen juntos
Proteína peptídicos
Vinculan al grupo amino de una amino carboxico de otro
ADN
O llamado Acido Desoxirribonucleico
Molécula
Compuesta por átomos pegados
Forman una escalera en forma de espiral
