Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ระบบย่อยอาหาร, การสร้างและการหลั่งน้ำดี - Coggle Diagram
ระบบย่อยอาหาร
การคัดหลั่งจากต่อมน้ำลาย
- ต่อมน้ำลายใต้ขากรรไกรล่าง
-
-
-
ปฏิกิริยาในระยะการดูดซึม
- กลูโคสทุกโมเลกุลที่เข้าสู่ตับจะถูกเปลี่ยนเป็นไกลโคเจน
- กรดไขมันและไตรกลีเซอไรด์บางส่วนถูกตับสังเคราะห์
- กลูโคสที่ดูดซึมจากอาหารมื้อหลักจะถูกออกซิไดส์เพื่อผลิตเอทีพี
- เซลล์ไขมันเก็บเอากลูโคสที่เซลล์ตับไม่ใช้ไปเปลี่ยนเป็นไตรกลีเซอไรด์
-
การควบคุมการทำงานตับอ่อน
2.ระยะที่อาหารผ่านกระเพาะแล้ว อาหารจะไปยืดขยายผนังของกระเพาะทำให้เกิดปฏิกิริยาตอบสนองอัตโนมัติผ่านประสาทเวกัส
3.ระยะที่อาหารผ่านลำไส้เล็กแล้ว เมื่ออาหารถึงลำไส้เล็กจะยืดขยายผนังลำไส้มีผลกระตุ้นประสาทเวกัสและเอ็นเทอริก
-
-
-
การเผาผลาญพลังงานของตับ
-
-ตับเผาผลาญยาและสารแปลกปลอมตับเผาผลาญยาและสาร(Xenobiotic Compound)บางอย่างมีพิษยาและสารแปลกปลอมจะปนมากับอาหารไตจะขับออกจากร่างกายในรูปที่ละลายน้ำได้
อวัยวะในระบบทางเดินอาหาร
- หลอดอาหาร (esophagus) เป็นท่อที่กั้นแยกอาหารออกจากอวัยวะในช่องอกโดยมีกล้ามเนื้อหูรูดกั้นส่วนบนและส่วนล่าง
- กระเพาะอาหาร (stomach) มีกล้ามเนื้อบุถึง3ชั้น จึงแข็งแรงพอที่จะเก็บพักเตรียมอาหารมีการย่อยอาหารโปรตีนขั้นต้น
- คอหอย (pharynx) เป็นบริเวณที่ทางเดินอาหารพาดผ่าน ทางเดินอากาศหายใจเข้าออกจากปอด
- ลำไส้เล็ก(smallintestine)แบ่งเป็น3ส่วน เซลล์ของลำไส้เล็กมีไมโครวิลไลจำนวนมากเพื่อเพิ่มพื้นที่จึงเป็นตำแหน่งสำคัญสำหรับการย่อย
1.ปากและช่องปาก ประกอบด้วยฟัน ต่อมน้ำลาย เป็นทางรับอาหาร ฟันช่วยกัด บด ฉีก น้ำลายช่วยคลุกเคล้าอาหารลิ้นช่วยเคี้ยวและกลืน
- ลำไส้ใหญ่ (large intestine, colon)มีหน้าที่ดูดซึมน้ำและเกลือแร่ที่สำคัญเป็นที่เก็บพักกากอาหารรวมทั้งจุลินทรีย์
-
-
-
-
-
-
-
การคัดหลั่งจากลำไส้
ลำไส้ใหญ่จะไม่หลั่งน้ำย่อย แต่มีการหลั่งเมือกที่เป็นด่าง
วันละประมาณ 50 มล. มีอิเล็กโทรไลต์ตลอดทางเดินของระบบย่อยอาหารจะมีการหลั่งน้ำย่อยและ
สารคัดหลั่งอื่น ๆ
-
-
การดูดซึมน้ำตาล
การดูดซึมเป็นกระบวนการขนย้ายสาร(อาหารที่ย่อยแล้ว น้ำ เกลือ วิตามิน) ผ่านเยื่อบุ(ลำไส้) เข้าไปในเลือดหรือน้ำเหลือง มีการดูดซึมน้อยมากในปากหลอดคอหลอดอาหา
-
-
-
-
-
-
-
-
การเผาผลาญลิพิด
ลิพิดทุกตัวเช่นไตรกลีเซอไรด์เป็นโมเลกุลกลัวน้ำมากไม่ละลายน้ำ การที่จะขนส่งในน้ำเลือดโมเลกุลนั้นจะต้องถูกทำลายน้ำก่อน
การเผาผลาญโปรตีน
กรดอะมิโนจะไม่ถูกเก็บไว้ใช้ในอนาคตเหมือนคาร์โบไฮเดรตและไตรกลีเซอร์ไรด์ แต่จะถูกิิดซิไดส์เพื่อสร้างเอทีพีหรือถูกนำไปสังเคราะห์โปรตีนอันใหม่เพื่อการเจริญเติบโตและซ่อมร่างกาย
-