Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ระบบย่อยอาหาร - Coggle Diagram
ระบบย่อยอาหาร
การดูดซึม
การดูดซึมน้ำตาล
การดูดซึมโปรตีน
การดูดซึมน้ำ
การดูดซึมไขมัน
การดูดซึมคาร์โบไฮเดรต
การดูดซึมเพปไทด์
การดูดซึมเกลือเเร่
อวัยวะในระบบทางเดินอาหาร
2.คอหอย
3.หลอดอาหาร
4.กระเพาะอาหาร
1.ปากเเละช่องปาก
5.ลำใส้เล็ก
6.ลำไส้ใหญ่
ปฏิกิริยาของการย่อยอาหารที่มีประ
โยชนต่อร่างการ
3.เป็นกลไลการป้องกันมิให้คนเลือกกิน
4.การย่อยอาหารช่วยทำให้คนเลื้อกกินอาหารได้มาก
2.เป็นการประหยัดสารอาหารไม่ให้สูญเสียออกจากร่างกาย
5.ช่วยป้องกันไม่ให้อาหารถูกดูดซึมเร็ว
1.การย่อยอาหารเป็นการสลายสารอาหารโมเลกุลใหญ่ให้เป็นโมเลกุลเล็ก
6.อาหารจะถูกย่อยอย่างสมบูรณ์
ลักษณะผนังของทางเดินอาหาร
1.ชั้นเยื่่อเมือก เป็นชั้นที่สำคัญที่สุดอยู่ในโพรงของทางเดินอาหาร
2.ชั้นใต้เยื่อเมือก เป็นทางผ่านของหลอดเลือด ท่อน้ำเหลือง เส้นประสาทเป็นต้น
3.ชั้นกล้ามเนื้อเป็นการรบีบตัวให้อาหารภายในโพรงเคลื่อนที่ได้
4.ชั้นนอกสุดเป็นเนื้อเยื่อเกี่ยวพันหลายชั้นเเละคลุมด้วยเยื่อบุผิวเเผ่นบาง
การเคลื่อนไหวของลำใส้เล็ก
2.หารหตัวเเบบtonic contraction เป็นการหดตัวเฉพาะที่ไม่ขึ้นกับปริมาณอาหารในลำไส้
3.การบีบตัวเเบบเป็นปล้อง ไม่มีการผลักดันอาหารให้เคลื่อนที่ไปมากนัก
1.การเคลื่อนไหวในขณะท้องว่าง ลำใส้เล็กจะเคลื่อนไหวบีบตัวต่อเนื่อง
4.การบีบการเคลื่อนpreistalsis เป็นการบีบเคลื่อนไหวในลำไส้เล็กจะผลักอาหารให้เคลื่อนไหวไปมาตามความยาวของลำให้
ตัวกระตุ้นการหลั่งเเกสทริน
3.ทางเลือด ได้เเก่ความเข้มขันของเเคลเซียม
2.ทางประสาทคือ ประสาระสาทเวกัสกระตุ้นผ่านgast
1.ในโพรงทางเดินอาหาร ตัวกระตุ้นคือเพปไทด์
การขับถ่ายอุจาระ
กากอาหารที่เหลือจะถูกย่อย
ลำใส้จะบีบตัวเพื่อให้กากอาหารเคลื่อนที่ไปรวมกันที่ลำใส่ตรง
ควบคุมประสาทอัตโนมัติ
กระบวนการสลาย Catabolism
กระบวนการสลาย decomposition
สารประกอบอินทรีย์ภายในเซลล์
ปลดปล่อยพลังงานอิสระ
แกสทริน
โคลีซิสโทไดนิน
จัดอยู่ในกลุ่มเดียวกันกับเเกสทริน
สร้างจากเซลล์ไอ
ซีครีทิน
สร้างจากเซลล์เอส
อยู่ในเซลล์ต่อมชั้นลึกของชั้นเยื่อเมือส่วนบนของลำไส้เล็ก
ผลิตจาดเซลล์จี
เป็บเพปไทด์ที่จัดอยู่กลุ่ม gastrin
การกลืน
ระยะอยู่ในปาก
ทำงานในอำนาจจิตใจควบคุมการทำงานของสมอง
ระยะอยู่บริเวณคอหอย
เมื่ออาหารตกลงมาถึงคอหอยไม่สามารถยุติการกลืนได้
ระยะบริเวณหลอดอาหาร
เชื่อมคอหอยกับกระเพาะอาหารอยู่ในช่องอก
การเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหาร
การเคลื่อนไหวของกระเพาะอาหาร
1.การหดตัวมีความกว้างคงที่อีก2-3วินาที
2.หดคัวได้
การหลั่ง
การย่อยอาหาร
การดูดซึม
การเคลื่อนไหว
การขับถ่าย
หลอดอาหารมีหน้าที่หลักในการย่อยเเละดูดซึมอาหารโดยอาศัยกระบวนการการทำงานต่อไปนี้
ตัวยับยั้งการหลั่งเเกสทริน
1.ในโพรงทางเดินอาหารตัวยับยั้งคือ กรดเเละฮอร์โมนโซมาโทสเเตทิน
2.ทางเลือด ได้เเก่ ฮอร์โมนซีครีทิน
การเคลื่อนไหวของลำไส้ใหญ่
การบีบตัวของลำไส้ใหญ่
การบีบตัวของลำไส้ใหญ่
ส่วนโคลอนเเละการขับถ่ายอุจจาระ
ลำไส้ใหญ่อยูระหว่างไอเลียมและทวารรหนักแบ่งเป็น3ส่วน
1.cecum ซีกัม
2.vermifrom appendix
rectum ไส้ตรง
การเคลื่อนไหวของลำใส้เล็ก
ลำใส้เล็กอยู่ต่อจากหูรูดไพลอรัสถึงileocoal valveแบ่งออกเป็น3ส่วน
2.ส่วนกลาง ยาว 2.5 ซม
3.ส่วนปลาย ยาว 3.5 ซม
1.ส่วนต้น ยาว26ซม เป็นส่วนที่ไม่มีเยื่อยึดลำไส้
เส้นประสาทที่ควบคุมทางเดินอาหาร
เส้นประสาทที่ควบคุมส่วนนอก
ทำงานใต้อำนาจจิตใจโดยเส้นประสาทกายที่ควบคุมการทำงานของปาก ช่องปาก ช่องคอ หลอดอาหารส่วนต้นเเละหูรูดชั้นนอกของทวารหนักซึ่งมีผลต่อผนังกล้ามเนื้อลาย
เส้นประสาทที่ควบคุมส่วนใน
ระบบประสาทเอ็นเทอริก
ระบบประสาทซิมพาเทติก
ทำหน้าที่นอกอำนาจจิตใจถูกควบคุมโดยระบบประสาทอัตโนมัท
ระบบประสาทพาราซิมพาเทติ
การเผาผลาญอาหาร metabolism
ตับจะเผาผลาญสารอาหารรต่างๆทั้งคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันเเละสารอาหารบางอย่างจะถูกส่งไปยังส่วนต่างๆของร่างกายเพื่อนำไปใช้ประโยชน์
การย่อย
สิ่งมีชีวิตบริโภคเข้าไปไม่ว่าจะเป็นชนิดใดก็ตามจะนำเข้าสู่เซลล์ได้ก็ต่อเมื่ออยู่ในรูปของสารอาหารที่มีโมเลกุลขนาดเล็ก
การดูดซึมน้ำตาล
เป็นกระบวนการขนย้ายสารอาหารที่ย่อยเเล้วผ่านเยื่อบุลำไส้เข้าไปในหลอดเลือดหรือน้ำเหลือง
การดูดซึมวิตตามินและเกลือเเร่
เป็นสารอินทรีย์ที่ได้จากสัตว์และพืชร่างการต้องการในปริมาณน้อยเพื่อเผาผลาญสาอาหารให้ดำเนินตามปกติ
วิตามินจำเเนกเป็น2ชนิด
2.วิตามินที่ละลายน้ำได้
วิตามินซี
วิตามินเค
วิตามินบี1
วิตามินอี
วิตามินบี2
วิตามินดี
ไนอาซิน
วิตามินเอ
วิตามินบี6
1.วิตามินที่ละลายไขมันได้ได้เเก่
ไบโอติน
กรดโฟลิก
วิตามินบี12