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MANUAL AGRÍCOLA - Coggle Diagram

- - - - PREPARACIÓN DEL SUELO: Arado, cruza, surcado en lso suelos mas pesado iempre es necesario arar, cruzar y rastrar con tractor. - En áreas que se dispone de “yunta”, el arado, cruza y surcado se debe realizar con suficiente anticipación. - Labranza mínima, haciendo “hoyos” con “espeque”, pala o surcos superficiales; se puede usar herbicida previamente.
      - Siembra
        
        SIEMBRA: Época: En la sierra, de septiembre a enero, dependiendo de la zona y en estribaciones de cordillera de abril a mayo. FRÉJOL VOLUBLE O TREPADOR. Cantidad: 30 kg/ha en asociación con maíz (Guandango, Chaucho, Chillos, Morochos, Guagal, Zhima, etc.).120 kg/ha en espaldera o tutorado. Sistema asociado: Tres plantas de maíz más dos de fréjol por sitio, distanciados a 0.8 m entre sí y a 0.8 m entre surcos. Espaldera o tutores: Dos plantas por sitio a 40 cm entre sí y a 1.0 m entre surcos (Peralta, E. et ál., 1994).
      - Fertilizacion
        
        FERTILIZACIÓN: De acuerdo al análisis de suelo. Una recomendación general es de 4 sacos por hectárea de 18-46-00 (36-92-00, kg/ha de N-P2 05-K2O), de preferencia a la siembra, más 100 kg/ha (2 sacos) de Urea (92 kg de N), al aporque cuando está asociado con maíz.
  - - - CONTROL DE PLAGAS: La aplicación de pesticidas es recomendable cuando se haya comprobado la presencia de la plaga y en niveles que puedan causar daño económico, tomando en cuenta las precauciones para no intoxicarse. En fases tempranas del cultivo se debe combatir trozadores (Agrotis sp) para lo cual se recomienda Deltametrina (Decis) en dosis de 400 cc/ha.Otra plaga importante es el lorito verde (Empoasca kraemeri). Se recomienda usar Dimetoato (Diábolo, Perfekthion) II 200 cc/ha o Cigarral (Imidacloprid), 500 cc/ha. Para el gorgojo se debe tomar en cuenta las mismas recomendaciones para fréjol arbustivo
    - - CONTROL DE ENFERMEDADES: En el sistema asociado maíz-fréjol los agricultores no realizan aplicaciones químicas para el control de enfermedades, pues el sistema no permite, por lo que se presentan recomendaciones para el sistema de producción en espaldera o en tutores. Roya (Uromyces appendiculatus): Se recomienda el uso de variedades con resistencia genética como INIAP 412 TOA, INIAP 421 “Bolívar” e INIAP 426 “Siete Colinas”. Para el control de roya en variedades susceptibles se recomiendan los productos de la Tabla 1 (fréjol arbustivo).
- - - - Arada, rastrada y surcada. Dependiendo de las condiciones del área, se debe considerar las recomendaciones para los cultivos de leguminosas anteriores.
    - - Para evitar pudriciones de raíz, causadas por hongos del suelo, es recomendable rotar el cultivo de arveja con cereales (maíz, trigo cebada, avena, quinua, etc)
    - - Época: Abril a julio de acuerdo con la zona.
      - Cantidad: 120 a 180 kg/ha (enanas). 120 a 140 kg/ha (decumbentes).
      - Sistema: Monocultivo (golpes o chorro continuo). Distancia entre surcos : 60 cm (enanas).80 cm (decumbentes).
        Distancia entre sitios: 25 a 30 cm.
        Semillas por sitio: 5 a 8 por golpe.
        Hileras por surco: 1
      - FERTILIZACIÓN: De acuerdo al análisis de suelo.
  - - - Es recomendable realizar aplicaciones de pesticidas una vez comprobada la presencia de la plaga y cuando esta se encuentre en niveles que pueda causar daño económico, tomando en cuneta las precauciones para no intoxicarse.
      - Para el control de trozadores (Agrotys sp.), se recomienda Decis (Deltametrina, piretroide) en dosis de 40 g por hectárea.
      - Para pulgón o áfidos (Macrosiphum pisi) o barrenador de tallo (Melanogromyza sp.), se debe usar clorpirifos (Lorsban), 400cc por hectárea.
    - - Antracnosis (Colletotrichum pisi): En el caso de actracnosis se debe aplicar los productos
      - Alternaria (Alternaria alternata): Para la alternaria se puede usar Clorotalonil (Daconil) 700 a 1000 cc/ha.
      - Ceniza u oidio (Erysiphe pisi): Para cenizo u oidio se recomienda los productos de
      - Ascoquita (Ascochyta pisi): Es la enfermedad mas dañina y dificil de controlar en periodos lluviosos, se utilizo rayos gamma para generar diversidad y posible resistencia.
- - - - PREPARACIÓN DEL SUELO: Arada, rastra, y surcada. Dependiendo de las condiciones del área, se debe considerar las recomendaciones para cultivos de leguminosas anteriores.
    - - ROTACIÓN DE CULTIVOS: Se recomienda rotar con cereales (maíz, trigo, cebada, avena, quinua, etc.) para evitar pudriciones de raíz causadas por los hongos del suelo.
    - - SIEMBRA: Epoca: Septiembre a Enero. Cantidad: 75 a 90 kg/ha. Sistema: Monocultivo Distancia ente surcos: 80 cm. Distancia entre sitios 25 a 50 cm. Semilla por sitio: 1 a 25 cm o 2 a 50 cm. Fertilización: De acuerdo al análisis de suelo.
  - - - CONTROL DE PLAGAS: Se recomienda realizar aplicaciones de pesticidas cuando se haya comprobado las presencia de plagas y en niveles que puedan causar daño económico, tomando en cuenta las precauciones para no intoxicarse.
      - Para trozadores (Agrotys sp.) se recomienda Docis (Deltametrina, piretroide) en dosis de 40 g por hectárea.
      - Para pulgón o áfidos (Macrosiphum sp.), barrenador de tallo (Melanagromyza sp.) y minador de hoja (Liriomyza huidrobensis), se debe usar Cloropirifos (Lorsban), 400 cc por hectárea o dimetoato (Sistemin perfektion) 300 cc por hectárea.
    - - CONTROL DE ENFERMEDADES: las principales enfermedades de haba observadas en la sierra son: mancha chocolate, roya, alternaría y virus.
      - Mancha chocolate (Botrytis fabae):
        Para controlar mancha chocolate se recomienda Benomil (Benlate), 250 g por hectárea
        o Carbendazin (Derosal), 250 cc por hectárea.
      - Roya (Uromyces fabae):
        Para roya se recomienda el uso de cualquiera de los productos de la Tabla 1 (de fréjol
        arbustivo).
      - Alternaria (Alternaria spp.):Para alternaria se recomienda el uso de Clorotalonil (Daconil), 700 a 1000 cc por hectárea.
  - - - Se realiza en forma manual y por lo menos se efectúan dos cosechas, en la primera se recoge hasta un 70% de vainas verdes y después de quince días se realiza la segunda recolección.
    - - Generalmente se realiza en forma manual cuando las vainas están secas (negras). La trilla se realiza con desgranadoras mecánicas, por pisoteo de animales o golpeando con varas, de esta manera se obtiene grano de buena calidad.