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Razas de gallinas Enanas y Gigantes
RAZAS DE GALLINAS ENANAS
Las gallinas enanas son razas pequeña de galliformes que pueden variar en tamaño en relación a la especie, pudiéndose encontrar algunas con el tamaño similar a la de una paloma.
Araucana enana
La gallina araucana enana tiene un peso aproximado de 0.6 a 0.8 kg en el caso del macho, y la hembra pesa aproximadamente entre 0.6 a 0.7 kg. Las plumas son largas y anchas con un plumón moderado.
Hamburgo enano
El peso del macho esta de 0.7 a 0.9 kilos y en la hembra oscila entre 0.6 a 0.8 kg. Los huevos son de color blanco con un peso aproximado de 35 gramos. Presenta unas plumas largas, anchas y bastante brillantes.
Faverolles enano
El gallo pesa aproximadamente entre 1 a 1.3 kg y la gallina entre 0.9 a 1.2 kg. Los huevos son de color marrón con un peso aproximado de 40 gramos. Su plumaje es esponjoso y redondeado.
Fénix enano
El peso del macho fénix enano oscila entre 0.8 a 0.9 kilos, mientras que la gallina pesa aproximadamente entre 0.6 y 0.8 kg. Las plumas del macho son largas y estrechas, sobre todo en la parte de la cola. Con respecto a los huevos, estos son de color blanco cremoso y llegan a pesar aproximadamente 30 gramos.
Frisona alemana enana
El gallo pesa aproximadamente entre 0.8 a 1 kg y la gallina entre 0.7 a 0.8 kg. . Su plumaje es poblado y ceñido y los huevos que ponen son de color blanco con un peso promedio de 38 gramos.
Brahma enano
Su cuerpo es voluminoso y presenta un pecho ancho, bastante desarrollado y tiene plumas pequeñas. El color del huevo de esta ave es amarillento a marrón rojizo y tiene un peso promedio de 40 gr. El macho pesa aproximadamente entre 1.1 a 1.4 kg y la hembra pesa entre 0.9 y 1.2 kg.
RAZAS DE GALLINAS GIGANTES
Las gallinas gigantes, son las razas de gallinas de mayor tamaño que existen. Estas aves se han originado a partir de la selección de algunas razas con características específicas, como una estrategia del hombre para obtener razas de gallinas con mayor tamaño.
Gallina Orpington
La gallina orpington es originaria del condado de Kent, al sur de Inglaterra, popular entre las gallinas inglesas.
Las características más destacadas acerca de esta raza son las siguientes:
Cabeza de tamaño mediano con respecto a su cuerpo.
Ojos color naranja con iris de color rojo profundo.
El gallo pesa entre 3,5 a 4 kg y la gallina entre 3 a 3,5 kg.
Los huevos son de color amarillento y pesan entre 55 a 60 gr.
Gallina Brahma
Esta ave es bastante conocida debido a su productividad de carne y al sabor que es considerado bastante bueno.
Las características destacadas de esta raza son:
El gallo pesa entre 3,5 a 5 kg y la hembra entre 3 a 4,5 kg.
Los huevos son pequeños y pesan aproximadamente 55 gr. Pecho ancho y abdomen bien desarrollado.
Gallina Jersey gigante
Es un ave bastante grande y pesada que se reconoce por ser una de las gallinas más grandes del mundo, además de la delicia de su carne.
Algunas de las características de la gallina de raza gigante Jersey son las siguientes:
El gallo pesa en promedio entre 4,5 a 5,5 kg y la gallina entre 3,6 a 4,5 kg.
Las gallinas ponen alrededor de 160 huevos al año.
Los huevos son de color marrón y pesan en promedio 60 gr mínimo.
Pecho largo y profundo.
Gallina Sussex
Es de crecimiento rápido y de huesos finos, por lo cual su rendimiento cárnico es alto, además de que su carne es tierna y jugosa.
Las características de esta raza son: Ponen en promedio 160 huevos al año.
Los huevos son de color crema y pesan entre 60 a 80 gr.
El gallo pesa 4 kg y la gallina entre 3 a 3,5 kg.
Gallina Amrocks
La Amrocks es de crecimiento rápido y su carne es abundante y exquisita al paladar, debido a ello es una de las gallina preferidas por los avicultores para la comercialización de su carne.
Las características más destacadas de esta raza son las que a continuación te presentamos:
Sus plumas no son demasiada anchas y subplumón poco tupido.
El gallo pesa entre 3 a 4 kg y la hembra entre 2,5 a 3 kg.
Los huevos son de color marrón y pesan en promedio 58 gr.
TECNOLOGIA SUPERIOR EN PRODUCCION PECUARIA
AVICULTURA
Alumno.
Alex Pujos
QUINTO SEMESTRE “B”
20-01-2021
