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EMPREENDEDORISMO LIDERANÇA E MARKETING NA GASTRONOMIA - Coggle Diagram
EMPREENDEDORISMO LIDERANÇA E MARKETING NA GASTRONOMIA
FUNDAMENTOS DO EMPREENDEDORISMO
O ambiente de competitividade
Mentalidade empreendedora
Empreendedores excepcionais à frente do negócio
Histórico de crescimento agressivo com potencial de atingir um novo patamar de organização
Modelos que podem ser “escaláveis”, nacional e internacionalmente
Inovação
Empreendedores que querem dominar o mundo
Necessidade da empresa e do empreendedor
Empreendedorismo
Missão
Visão
Valores
Ambiente empreendedor
Políticas governamentais
Apoio financeiro
Programas de educação e capacitação.
Inovação
Conhecimento
Criatividade
Empreendedorismo
Gestor de inovação
Mentores de inovação
Times de projeto de inovação
CRIATIVIDADE, INOVAÇÃO E ANÁLISE DE OPORTUNIDADES
Criatividade
Inovações incrementais
Inovação radical
New Knowledge
Tapping the Ideas of Costumers
Lead Users
Empathetic Design
Invention factories and skunkwords
Open Market Innovation
Relação entre criatividade e inovação, inovação de valor –modelo do Oceano Azul, Matriz de Avaliação de Valor
Tipos de inovadores
Idealizador
Refinador
Experimentador
Executor
Benchmarking como ferramenta de inovação
Benchmarking interno
Benchmarking competitivo
Benchmarking funcional
Benchmarking genérico:
Modelo do Oceano Azul
Matriz de avaliação de valor
Nova curva de valor
Oportunidades – introdução, modelo de oportunidades (por J. Timmons)
Análise de perspectivas (por Scott Shane), Exercício de Oportunidades
Fontes de oportunidades
Exercícios de oportunidades
Mercado e Oportunidades
Reconhecer uma oportunidade valiosa
Descobrir uma solução econômica
Um roteiro para análise de oportunidades
GERENCIAMENTO DE RECURSOS: PESSOAS E FINANÇAS
Gestão de times empreendedores
Carreira
Executivo
Empreendedor
Valorando Sociedades
Finanças para Empreendedores
Captação de Recursos
ESTRATÉGIA E FERRAMENTAS PARA EMPREENDEDORES
Estratégia para empreendedores
Proposta de Valor
Conceito do Job to be Done
Metodologia de Desenvolvimento de Clientes, Metodologia de Lean Startup
Se sou um empreendedor, o que é uma startup?
Produto mínimo viável
Modelagem de Negócios
Canvas do Modelo de Negócios
Plano de Negócios
A quem se destina o Plano de Negócios?
Estrutura de um plano de negócios
Técnicas de apresentação de projetos inovadores