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ABSORCION EN EL INTESTINO DELGADO - Coggle Diagram
ABSORCION EN EL INTESTINO
DELGADO
El intestino delgado absorbe cada día varios cientos de gramos de hidratos de carbono, 100 g de grasa o más, 50 a 100 g de aminoácidos, 50 a 100 g de iones y 7 a 8 L de agua.
ABSORCION DE IONES
El motor central de la absorción de sodio es el transporte activo del ion desde el interior de las células epiteliales, a través de sus paredes basal y laterales, hasta los espacios paracelulares.
Parte del sodio se absorbe al mismo tiempo que los iones cloro; de hecho, los iones cloro de carga negativa son «arrastrados» pasivamente por las cargas positivas de los iones sodio.
La aldosterona potencia mucho la absorción de sodio
En las primeras porciones del intestino delgado, la absorción de iones cloro es rápida y sucede, sobre todo, por difusión.
A menudo, en las primeras porciones del intestino delgado han de reabsorberse grandes cantidades de iones bicarbonato, debido a las cantidades importantes del mismo que contienen la secreción pancreática y la bilis.
Los iones calcio se absorben hacia la sangre de manera activa, sobre todo en el duodeno.
Los iones hierro también se absorben activamente en el intestino delgado.
Los iones potasio, magnesio,fosfato y probablemente otros, también se absorben de forma activa en la mucosa intestinal.
ABSORCION ISOOSMOTICA DE AGUA
Absorcion de agua por osmosis
ABSORCION DE NUTRIENTES
Los hidratos de carbono son absorbidos principalmente como monosacáridos
La absorción de glucosa se produce mediante un mecanismo de cotransporte con el transporte activo de sodio
La fructosa no está sometida al mecanismo de cotransporte con el sodio, ya que este monosacárido se absorbe por difusión facilitada en toda la longitud del epitelio intestinal, sin acoplarse al transporte de sodio.
casi todas las proteínas se absorben a través de las membranas luminales de las células epiteliales intestinales en forma de dipéptidos, tripéptidos y algunos aminoácidos libres.
Pequeñas cantidades de ácidos grasos de cadena corta y media, se absorben directamente a la sangre portal, en lugar de convertirse en triglicéridos y absorberse por los vasos linfáticos.
LOS PRINCIPALES ALIMENTOS QUE SOSTIENEN LA VIDA DEL ORGANISMO SE CLASIFICAN EN: HIDRATOS DE CARBONO, GRASAS Y PROTEINAS
DIGESTION Y ABSORCION EL
TUBO DIGESTIVO
ABSORCION EN EL INTESTINO
GRUESO: FORMACION DE HECES
Casi toda la absorción en el intestino grueso tiene lugar en la mitad proximal del colon, colon absorbente, mientras que el colon distal funciona principalmente como un depósito de heces hasta su correspondiente excreción, colon de depósito.
ABSORCIÓN Y SECRECIÓN DE
ELECTRÓLITOS Y AGUA
La absorción de iones sodio y cloro crea un gradiente osmótico a través de la mucosa del intestino grueso que, a su vez, favorece la absorción de agua.
CAPACIDAD MÁXIMA DE ABSORCIÓN DEL INTESTINO GRUESO
El intestino grueso puede absorber un máximo de 5 a 8 L de líquido y electrólitos al dia
PRINCIPIOS BASICOS DE LA
ABSORCION GASTROINTESTINAL
La cantidad total de líquido que se absorbe cada día en el intestino es igual a la del líquido ingerido (alrededor de 1,5 L) más el contenido en las distintas secreciones gastrointestinales (alrededor de 7 L), lo que representa un total de 8 a 9 L
Los pliegues de Kerckring, las vellosidades y las microvellosidades aumentan la superficie de absorción en casi mil veces.
DIGESTION DE LOS DIVERSOS ALIMENTOS MEDIANTE HIDROLISIS
Hidrólisis de los hidratos de carbono
Casi todos los hidratos de carbono de los alimentos son grandes polisacáridos o disacáridos formados, a su vez, por combinaciones de monosacáridos unidos entre sí por condensación
Hidrólisis de las grasas
La digestión de los triglicéridos consiste en el proceso inverso, mediante el cual las enzimas que digieren las grasas devuelven tres moléculas de agua a los triglicéridos, separando así las moléculas de los ácidos grasos del glicerol.
Hidrólisis de las proteínas
las enzimas proteolíticas devuelven iones hidrógeno e hidroxilo de las moléculas de agua a las moléculas de proteínas para separarlas en los aminoácidos constituyentes.
DIGESTION DE LOS HIDRATOS DE CARBONO
los alimentos permanecen en la boca poco tiempo y es probable que, en el momento de su deglución, no más del 5% de todos los almidones ingeridos se encuentren ya hidrolizados.
La digestión del almidón continúa, no obstante, en el fondo y el cuerpo gástricos hasta 1 h antes de que los alimentos se mezclen con las secreciones gástricas.
Digestión por la amilasa pancreática
antes de abandonar el duodeno y la porción proximal del yeyuno, los hidratos de carbono se han convertido casi por completo en maltasa y en otros polímeros muy pequeños de glucosa.
En la alimentación habitual, con un contenido en almidones muy superior al del conjunto del resto de los hidratos de carbono, la glucosa representa más del 80% del producto final de la digestión de estos alimentos, en tanto que la galactosa y la fructosa rara vez aportan más del 10%.