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ESTÓMAGO - INTESTINO DELGADO, HORMONAS DEL ESTÓMAGO - Coggle Diagram
ESTÓMAGO - INTESTINO DELGADO
Digestión mecánica:
Grandes trozos de alimentos son descompuestos en pedazos más pequeños. La digestión mecánica comienza en la boca e involucra procesos físicos, como la masticación. Este proceso continúa en el estómago a medida que el alimento se mezcla con los jugos digestivos
Intestino Delgado
Principal órgano digestivo del cuerpo.
tiene 3 porciones principales
duodeno
mide alrededor de 25 cm y tiene un trayecto en forma de C y tiene una ubicación retroperitoneal.
yeyuno
mide las 3/5 partes después del duodeno y sus vellosidades son más abundantes.
La digestión de las grasas (lípidos) de la dieta se produce por efecto de las lipasas,
originándose entonces los triglicéridos y fosfolípidos, que se absorben en el yeyuno.
íleon
mide las 2/5 partes restantes después del yeyuno.
Los hidratos de carbono son digeridos mediante las amilasa salival y pancreática, las disacáridas, formando monosacáridos que son absorbidos en el yeyuno y el íleon.
extensión desde el píloro hasta el ciego
Mide aproximadamente 3,05 metros de largo en una persona viva (pero aproximadamente el doble en un cadáver debido a la pérdida de tono muscular).
Compuesta por cuatro capas
Microvellosidades: Son extensiones cilíndricas de la superficie apical de la membrana plasmática de las células epiteliales de la mucosa y están sostenidas por microfilamentos dentro de esas células. Ademas estan mejoran enormemente la absorción.
Glándulas intestinales: Producen jugo intestinal , una mezcla ligeramente alcalina (pH 7,4 a 7,8) de agua y moco. Cada día, se secretan alrededor de 0,95 a 1,9 litros.
Vellosidades:
-Hay alrededor de 20 a 40 vellosidades por milímetro cuadrado. --El epitelio de la mucosa, compuesto principalmente por células absorbentes, cubre las vellosidades.
Pliegue circular: Es una cresta profunda en la mucosa y submucosa, comeinza cerca de la parte proximal del duodeno y terminando cerca de la mitad del íleon, estos pliegues facilitan la absorción.
sus paredes tienen capacidad contráctil para permitir la mezcla de su contenido y su propulsión adelante
Generalidades del estomago
Funciones
S
Mezcla y bate los alimentos con jugos gástricos para formar quimo
Comienza la descomposición química de las proteínas.
Libera comida en el duodeno como quimo
Absorbe algunas sustancias liposolubles (por ejemplo, alcohol, aspirina)
Posee funciones antimicrobianas
Estimula las enzimas digestivas de proteínas.
Secreta el factor intrínseco requerido para la absorción de vitamina B 12 en el intestino delgado
Glandulas
S
-GLANDULAS DEL CARDIAS Y PILORO: CÉLULAS SECRETORAS DE MOCO, CÉLULAS ANTRO PILÓRICO MOCO , GASTRINA
-GLANDULAS DEL FONDO Y CUERPO DEL ESTOMAGO: CELULAS PARIETALES: ACIDO CLORHIDRICO , FACTOR INTRINSECO
CELULAS PRINCIPALES: PEPSINOGENO
CUELLO MUCOSO : MOCO ACIDO
ENTEROENDOCRINAS : GASTRINA
El pH se encuentra en un amplio rango, es decir, entre 1.0 a 8.0, dependiendo del sector involucrado.
Hormona Gastrin
Su sitio de producción es la mucosa estomacal, principalmente células G del antro pilórico.
El estímulo de producción esta en la presencia de péptidos y aminoacidos en el estómago.
órgano objetivo: Estómago
Acción: Aumenta la secreción por las glándulas gástricas; promueve el vaciado gástrico
órgano objetivo: intestino delgado
Acción: Promueve la contracción muscular intestinal.
órgano objetivo: válvula ileocecal
Acción: relaja la válvula
órgano objetivo: intestino grueso
Acción: desencadena movimientos masivos
Hormona Grelina
Su sitio de producción es la mucosa del estómago, principalmente el fondo.
El estímulo de producción se da en estado de ayuno.( los niveles aumentan justo antes de las comidas).
órgano objetivo: hipotálamo
Acción: Regula la ingesta de alimentos, prinicplamente estimulando el hambre y la saciedad.
Tipos de células
Absorbente:Epitelio / glándulas intestinales
Función: Digestión y absorción de nutrientes en el quimo.
Copa: Epitelio / glándulas intestinales
Función: Secreción de moco.
Paneth: Glándulas intestinales
Función: Secreción de la enzima bactericida lisozima; fagocitosis
Células G: Glándulas intestinales del duodeno.
Función: Secreción de la hormona intestinal gastrina
Células I: Glándulas intestinales del duodeno.
Función: Secreción de la hormona colecistoquinina, que estimula la liberación de jugos pancreáticos y bilis.
Células K: Glándulas intestinales
Función: Secreción del péptido insulinotrópico hormonal dependiente de glucosa, que estimula la liberación de insulina.
Células M: Glándulas intestinales del duodeno y el yeyuno.
Función: La secreción de la hormona motilina, que acelera el vaciado gástrico, estimula el peristaltismo intestinal y estimula la producción de pepsina.
Células S: Glándulas intestinales
Función: Secreción de la hormona secretina.
Digestión química:
REDUCE LOS ALIMENTOS A COMPONENTES QUÍMICOS PARA SER ABSORBIDO POR EL CUERPO
DEPENDE DE 3 ÓRGANOS ACCESORIOS: HIGADO, PANCREAS Y VESICULA BILIAR
SECRECIONES IMPLICADAS EN LA FASE QUÍMICA (HIDRÓLISIS): Saliva, jugo gástrico (ácido clorhídrico), bilis, jugo pancreático (tripsina-quimotripsina, amilasa, lipasa) y jugo intestinal (lactasa, maltasa, sacarosa).
Somatostatina
En el estomago que restringe todas las secreciones gástricas, la motilidad gástrica y el vaciado.
En el páncreas que restringe las secreciones pancreáticas
Por ultimo en el intestino delgado que reduce la absorción intestinal al reducir el flujo sanguíneo.
Su producción es en la mucosa del estomago, especialmente en el antro pilórico y también en el duodeno. Se estimula con la presencia de alimentos y la estimulación parasimpática del axón. Sus órganos objetivos son tres:
Serotonina
Se produce en la mucosa estomacal y se estimula en la presencia de comida. Su acción es contraer el musculo del estomago.
Histamina
Su producción se da en la mucosa estomacal en presencia de comida y su acción es estimular las células parietales para la liberación de HCl.
HORMONAS DEL ESTÓMAGO
