RECETAS NUTRICIONALES GRUPO 2
LA NUTRICION: Es el estudio de los alimentos y la manera en que éstos funcionan en tu cuerpo, incluye los elementos que contiene la comida, como las vitaminas, las proteínas, las grasas y demás.
GASTRONOMIA:Conjunto de conocimientos y actividades que están relacionados con los ingredientes, recetas y técnicas de la culinaria así como con su evolución histórica.
MINERALES:Los minerales son importantes para su cuerpo y para mantenerse sano
PROTEINAS:Las proteínas son nutrientes compuestos por aminoácidos, que intervienen en múltiples funciones del organismo y son indispensables para la formación de tejidos. Estas se dividen en aquellas que son de origen animal y vegetal.
VITAMINAS:Las vitaminas son sustancias presentes en los alimentos en pequeñas cantidades que son indispensables para el correcto funcionamiento del organismo. Actúan como catalizador en las reacciones químicas que se produce en el cuerpo humano provocando la liberación de energía
ENERGIA:La energía se define como la capacidadde realizar trabajo, de producir movimiento, de generar cambio. ... Energía eléctrica: es la que se manifiesta como resultado del flujo de electrones a lo largo de un conductor. Energía mecánica: es la producida por la materia en movimiento.
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LA PIRAMIDE ALIMENTICIA:nutricional, es una referencia gráfica de la cantidad de los diferentes grupos de alimentos que debemos consumir diariamente para mantenernos saludables.
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INGREDIENTES DEL CHURRASCO ECUATORIANO