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Métodos de Aturdimiento - Coggle Diagram
Métodos de Aturdimiento
Electroaturdimiento
Cerdos
Las pinzas se colocan en la piel húmeda del cerdo entre el ojo y la oreja, el cerdo se encuentra encima de un suelo aislante y el aturdimiento no debe de exceder los 20 segundos
Tanque de Agua
Las aves húmedas se sujetan de ambas patas a unos ganchos con un recorrido no mayor a un minuto con una corriente que dure al menos 5 segundos en un tanque lo suficientemente profundo para que el ave se sumerja hasta la base de las alas.
Capucha
Se le coloca una capucha empapada al animal en la cabeza, se coloca un electrodo a cada lado de la cabeza y se comienza el aturdimiento.
Conejos
Se colocan electrodos de acero inoxidable a ambos lados de la cabeza húmeda del conejo y se activan de 2 a 3 segundos.
Aturdimiento con CO2
La concentración de dióxido de carbono para el aturdimiento de los cerdos, debe ser de por lo menos 80 por ciento en aire durante 45 segundos. También podrá utilizarse este método de aturdimiento en una mezcla con otros gases como el argón
Aturdimiento Mecánico
Bovinos tipo Cebú
Con un pistolete se aturde al bovino colocándoselo dependiendo de la forma de la cabeza y la ubicación de los cuernos pero nunca perpendicular a la nuca.
Équidos
Con un pistolete se aturde al équido colocándoselo 2 cm arriba del punto medio de la cabeza y dirigiendo el cañón a su garganta.
Bovinos
Con un pistolete se aturde al bovino colocándoselo justo a la mitad de la frente dirigido hacia la laringe.
Ovinos/Caprinos/Cérvidos
Con un pistolete se aturde al animal. En el caso de los animales sin cuernos/astas se coloca entre los ojos y la frente. En el caso de los animales con cuernos/astas se coloca encima de la cabeza cerca de la nuca y dirigiendo el cañón a la laringe.
Ave
Con un pistolete se aturde al ave colocándoselo en la parte de arriba de la cabeza y apuntando directamente hacia la laringe.
Concusión
Se golpea en la parte de atrás de la cabeza (cerca del cuello) con gran fuerza y con un objeto no afilado y firme, de un golpe limpio se aturde al animal en un solo movimiento.
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