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ANÁLISIS CUANTITATIVO TÍPICO, Métodos, Muestreo, Muestra réplicas,…
ANÁLISIS CUANTITATIVO TÍPICO
Incluye una secuencia de pasos que, en algunos casos se pueden omitir algunos de ellos
Seleccionar una muestra
Obtención de la muestra
Preparación de la muestra
Eliminación de interferencia
Calibración y medición de la concentración
Cálculo de los resultados
Evaluación de los resultados mediante estimación de su confiabilidad
Método analítico cuantitativo
Métodos
Gavimétricos
Volumétricos
Electroanalíticos
Espectroscópicos
Muestreo
PROBLEMA
Se recolecta de especímenes a patir de fuentes biológicas, que puede ser difícil de adquirir
Se recolecta pequeñas cantidades de masa de un materialice representa la composición del material que se esta analizando
Muestra réplicas
Masas y volúmenes
Se determinan utilizando balanzas analíticas o dispositivos volumétricos para su confiabilidad
Mejora la calidad de los resultados y brinda confiabilidad al someterlos a diferentes pruebas estadísticas
PROBLEMA
Materiales insolubles
silicates minerales, polímeros de alta masa molecular, algunos especímenes de tejido animal
Muchos materiales de analítico son insolubles, la parte más difícil es convertir el analizo a soluble
IMPORTANTE
FÓRMULA
cA = kX
La determinación de la K es un paso crucial
La medición de una propiedad dada es directamente proporcional a la concentración del analito
Se calculan a patir de 2 medidas
Masa o Volumen
Cantidad proporcional a la del analítico
Interferencia o interferente
Especies químicos diferentes al analito que interfiere con la medición final
UNIVERSIDAD MARIANO GÁLVEZ
FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS Y DE LA SALUD
NUTRICIÓN CLÍNICA
QUÍMICA ANALÍTICA APLICADA A LA NUTRICIÓN
LIC. LETICIA SALGUERO
PAULA FERNANDA CHÁVEZ BONILLA
CARNÉ: 208-18-852
Es el primer paso esencial para cualquier análisis cuantitativo
Se debe de tomar en cuenta la confiabilidad como el tiempo disponible para el análisis, como: esamble, calibración de instrumentos, equipos y preparación de intrumentos
El análisis debe llevarse a cabo en una muestra que tenga la misma composición que el resto del material a partir del que se obtuvo
No se requiere de ninguna preparación previa de la muestra ya que se puede determinar directamente, como lo es la medición de pH
En casi todos los análisis se hace disoluciones de la muestra con un disolvente adecuado, en el que se tendrá que disolver en la muestra
Cuando ya convirtió el analizó de una forma adecuada para su medición, lo que procede es en este paso es eliminar todas las sustancias de muestra que puedan interferir
Los resultados analitos dependen de la medición final, ya sea de una propiedad física o química del analito
Es fácil calcular las concentraciones de una analito a partir de los datos experimentales a través de una computadora
Es el paso final, muestra los resultados analíticos completos una vez su confiabilidad fue calculada
Sin estimación de confiabilidad no tiene ni una validez el resultado
De la muestra que se esta analizando
Como la masa, volumen, intensidad luminosa, carga eléctrica
Determina la masa de un analítico
Se mide el volumen de una disolución
Se miden las propiedades eléctricas, como el potencial, corriente, resistencia y cantidad eléctrica
Es la interacción que existe entre la radiación electromagnética y los átomos o moléculas del analítico
REFERENCIA
F. James Holler, Stanley R. Crouch, (2014), "Fundamentos de Química Analítica", (novena edición), México, D.F. Learning Editores, S.A de C,V Cengage Learning, Inc. Cap.1 "Naturaleza de la química analítica". Pág. 4-8
