Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Distantõppe ülesanne - Coggle Diagram
Distantõppe ülesanne
Juuretise liigid on:
Tahke juuretis
Aretatkse juuretist perioodiliselt ja tööstuslik tsükkel on pidev. Juuretise aretustsükkel koosneb järgmistest etappidest:
-
-
-
Vedel juuretis
-
-
Taigna valmistamise temperatuur 28-30C, taignat
kääritatakse 45-55 min
Kuivjuuretis
Kuivjuuretisi on palju: pulbrilisi, hapendatud paisuna jahuna, kuivatatud juuretise ekstraktina, pastavormilisena ja happekontsentraadina
Sisaldab lisaained kontsentreerituna: piimhappe, sidrunhappe, viinhappe või nende sooli.
-
-
-
Taigna valmistamise temperatuur 28-30C, taignat
kääritatakse 45-55 min
-
-
Mis on juuretis?
Käärimis- ja hapendamisseisundis olev tainas, mis koosneb jahust ja veest.