Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

โปรตีน (Protein) - Coggle Diagram

- - - - ใช้ตำแหน่ง -R เป็นเกณฑ์
        
        ใช้ประเภทของ -R เป็นเกณฑ์
        
        Aromatic R groups
        
        Sulfur-containing R groups
        
        Aliphatic R groups
        
        ใช้สภาพขั้วเป็นเกณฑ์
        
        มีขั้ว
        
        ประจุบวก
        
        ประจุลบ
        
        ไม่มีขั้ว
        
        ในบางครั้งกรดอะมิโนมีการแสดงประจุได้ 3 แบบ (ประจุบวก
        ประจุลบและไม่มีประจุ) ซึ่งเรียกว่า zwitterions
        
        สามารถใช้ค่า pI, eletrophoresis ในการแยกกรดอะมิโนตามสภาพขั้วได้
      - ใช้ตำแหน่ง -OH เป็นเกณฑ์
        
        L form
        
        D form
    - - ใช้ความซับซ้อนของโครงสร้างเป็นเกณฑ์
        
        โครงสร้างปฐมภูมิ
        
        กรดอะมิโนสายยาว
        
        โรค sickle anemia
        
        โครงสร้างทุติยภูมิ
        
        กรดอะมิโนสายยาวที่มีการเชื่อมต่อด้วย
        H-bond ระหว่างสาย
        
        α-helix
        
        β-sheet
        
        เส้นใยแมงมุม
        
        โครงสร้างตติยภูมิ
        
        กรดอะมิโนสายยาวที่มีการเชื่อมต่อด้วย H-bond และเกิด Hydrophobic interaction ระหว่างสาย จนกลายเป็นโครงสร้างสามมิติ
        
        ไมโอโกลบิน
        
        โครงสร้างจตุรภูมิ
        
        polypeptide แต่ละสายมารวมกัน
        
        คอลลาเจน
        
        ฮีโมโกลบิน
      - ใช้องค์ประกอบเป็นเกณฑ์
        
        โปรตีนเชิงซ้อน
        
        โปรตีนอย่างง่าย