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Rol de la nutrición en la enfermedad por COVID-19, RETINOL :check:,…
Rol de la nutrición en la enfermedad por COVID-19
Dificultad adquisición alimentos
Inactividad física
Estrés y frustración
Nutrimentos antiinflamatorios y antioxidantes
VITAMINA A
alimentos
Beta carotenos (vegetales)
Retinoides (animal)
Antioxidante
"Antiviral"
Suplementación
Aporte suficiente en alimentos
en conjunto con aceite
Mayor absorción
VITAMINA D
Modulación sistema inmunitario
Antiinflamatorio
Protector ante fibrosis
Suplementación
prevención enfermedades virales
barreras físicas
inmunidad natural
inmunidad adaptativa
INICIO
50,000 UI dos veces a la semana
CONTINUACIÓN
50,000 UI por semana
EN TRATAMIENTO
1,500-2,000 UI/día en adultos
Valores
en plasma entre 40-60 ng/ml1
Ácidos grasos poliinsaturados omega-3
ácido alfa-linolénico
Vegetales
ácido eicosapentaenoico
ácido docosahexaenoico
Suplementación
Modulación
estrés oxidativo
respuesta inflamatoria
Triglicéridos
dosis de 1,000 mg/día de EPA y DHA
AGPI omega-3 a dosis de 2,000-4,000 mg/día,
Otros nutrimentos de importancia
Vitamina C
Inmunidad innata y adaptativa
Suplementación
1 g/día de ácido ascórbico
Ingesta
200 mg/día de ácido ascórbico
Vitamina E
Incrementar
actividad de células NK, la quimiotaxis y fagocitosis de neutrófilos
Zinc
Síntomas gastrointestinales y probióticos
Pacientes con COVID
Diarrea
equilibrio adecuado en la composición bacteriana del intestino
Probióticos
Dósis: menos 1 x 109 UFC
Reducción de la diarrea
Saccharomyces boulardii, Lactobacillus rhamnosus GG, Lactobacillus reuteri y Lactobacillus acidophilus
Náuseas, anorexia, vómito, reflujo
Estrés, calidad del sueño y dieta
Incrementar consumo energético
Incremento antojos
Preferencia consumo CHO
azúcares
serotonina
alimentos promuevan la síntesis de serotonina y melatonina
Manejo de comorbilidades
Control de peso
75.2% de la población adulta mexicana
Obesidad y sobrepeso
Control de glicemia
15.2% de los adultos en México dx de DM
Recomendaciones generales de la dieta en pandemia
3 porciones de verdura y 2 porciones de fruta / día
Establecer horarios fijos de alimentación
Mantener una hidratación adecuada
Combinar los diferentes grupos de alimentos
Evitar tomar suplementos por voluntad
COMPRA DE ALIMENTOS
Comprar en línea y a domicilio
Planificar con anticipación las compras,
Abastecerse de alimentos que no sean tan fácilmente perecederos
Evitar comprar alimentos ricos en calorías
Limpiar los productos adquiridos
Consumo alimentos ultraprocesados
Menor gasto energético
Alteraciones en la salud mental
RETINOL :check:
*Pescados azules
*Algas marinas
ANTIOXIDANTES