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FRONT OFFICE- ÁREA ALOJAMIETO - Coggle Diagram
FRONT OFFICE- ÁREA ALOJAMIETO
RECEPCIÓN
Empleados de línea
Manager Frontoffice
Asistente manager frontoffice
Jefes de turno
Recepcionistas
Ayudantes de recepción
Night auditor
Condiciones creación departamento
Tipo de huésped
Categoría establecimiento
Llegadas y salidas
PMS
Nª habitaciones
Conserjería/ guest services
Tareas
Room moves
Facturación
Relación con el huésped
Cierre de caja
Reservas de habitaciones
Control de crédito (cierre facturas pendientes)
Coordinación interdepartamental
Control check-in + check-out
Soporte y reservas comercial (actualizar PMS)
Durante la estancia
Requerimientos servicios limpieza del dept. limpieza
Control cajas fuertes
Reportar reparaciones e incidentes
Gestión llamadas y mensajes
Room moves
Servicio llamadas despertador
Gestionar peticiones, quejas y reclamaciones
Documentos y reportes
Reportes: arrivals, departures, guest in-house
Booking y disponibilidad
PMS
Rooms track
Facturación
Factura comisionable
Cliente paga en el hotel
Hacer factura para cliente o agencia
Factura no comisionable
AV extrae comisión del importe pagado por el cliente
Hotel no tiene que emitir factura
GUEST SERVICES
Guest services manager
Asistente guest services manager
Bell captain
Door man
Bell boys
Grum
Vallet parking
Bell captain: coordinador de los botones, guarda llaves coches
Bell boys: acompaña huésped a la habitación, da indicaciones por el hotel.
Grum: mozo equipajes, consigna
Vallet parking: gestión vehículos hotel
GUEST RELATIONS
Manager guest relations
Agentes de guest relations
CONSERJERÍA
Manager de conserjería
Conserjes
Expertos, asesores de la oferta complementaria del lugar donde se encuentra hotel
Facilitador de recursos
PISOS
Gobernanta
Subgobernanta
Supervisores de planta
Coordinador de oficina
Camareras de piso
Vallet housekeeping
Tareas
Preparar nóminas (personas contratadas puntualmente)
Comprar material de limpieza (mantener buen inventario)
Revisar la productividad
Procesos de compra linen, amenities...
Limpieza a fondo (cada 6 meses= baja ocupación)
Objetos perdidos y olvidados
Supervisión de habitaciones
Preparar reportes para dirección y otros managers
Gobernanta: perfiles responsables de departamento (asignar tareas a las camareras)
Comunicación con otros departamentos
Tareas diarias
Control minibar (hoteles sin room service)
Servicio de cobertura
Limpieza de habitaciones
Servicio de lavandería
Índice de limpieza
Dimensiones habitaciones (m2)
Tipo de cama
Reposición de ropa
Limpieza
Minibar
Estancia offices y depósitos ropa sucia
Outsourcing
Pros
Enfoque en el core business
Acceso a personal autorizado
Flexibilidad
Capacidad de gestión
Ahorro de costes
Conflictos con el personal
Contras
Implementación de procesos
Calidad de entrega inadecuada
Dificultad gestión de imprevistos
Riesgo, negocio en manos de terceros
Dificultad distinción de la competencia
MANTENIMIENTO
Manager de mantenimiento
Asistente manager de mantenimiento
Especialistas (técnicos)
Objetivos departamento
Apoyar el esfuerzo de los demás departamentos
Controlar los costes de mantenimiento y reparación
Proteger y mejorar el valor financiero (edificio+terreno)
Saber priorizar las incidencias (clientes primero, departamentos después)
Controlan el uso de energía (ahorro de energía)
Aumento del orgullo y la moral del hotel
Garantizar la seguridad de quieres trabajan y visitan el hotel
Mantenimiento habitaciones
Exterior: jardinería, exterior del hotel y lo que afecta al atractivo exterior, costes operativos y valor edificio
Interno: suelo, ventanas, alfombras (artículos habitaciones y espacio público)
Tareas: implementación
Reactivo: (según se necesite) plan de reemplazo que se retrasa hasta que la pieza original falla o está a punto de fallar
Preventivo: (reemplazo sistemático integral) programa predeterminado
Si se hace de manera eficaz
Disminuye la mano de obra
-$ ajustes facturas= insatisfacción huésped
Disminuye coste de repuesto: compras planificadas
Disminución costes en reparaciones emergencia
Disminuye coste de reparaciónó l/p