Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
MINERALI - Coggle Diagram
MINERALI
MAKROMINERALI
Ca
RDA- 1000mg; 50+ 1200mg
mineralizacija kostiju, zubiju, kontrakcije i relaksacije mišića, živčani susatav, grušanje krvi, krvnitlak, imunološki sustav
nedostatak: zaostajanje u rastu, osteoporoza
toksičnost: povečan rizik od bubrežnih kamenaca i zatajenje bubrega, ometanje apsorpcije drugih minerala
izvor: mlijeko i mliječni proizvodi, sitna riba, tofu, brokula, mahunarke, chia sjemenke
P
RDA- 700mg
mineralizacija kostiju, zubiju, dio je svake stanice, bolji metabolizam i energija
nedostatak: slabost, kostobolja
toksičnost: niska koncentracija Ca u krvi
izvor: meso, jaja, perad, mlijeko
Na
RDA- 500mg
održavanje ravnoteže tekućina i elektrolita, prijenos žvčanih impulsa i kontrakcija mišića
nedostatak: grčenje mišića, gubitak teka
toksičnost: otekline, akutna hipertenzija
izvor: sol, soja sos, meso, procesuirana hrana, mlijeko
S
dio proteina, biotina, tianina i inzulina
toksičnost: samo ako se aminokiseline koje sadrže sumoor unose u pretjeranim količinama
izvor: meso, riba, perad, jaja, mlijeko, mahunarke, orašasti plodovi, kupus, brokula, luk, češnjak
K
RDA- 2000mg
omogućuje mnoge reakcije, održava integritet stanice, održava ravnotežu tekućina i elektrolita, prenosi živčane impulse i kontrakcije mišića
nedostatak: slabost mišića, paraliza, smetenost, dehidratacija
toksičnost: slabost mišića, povračanje; intravenozno izaziva zastoj srca
izvor: sve neobrađene namirnice, masno mlijeko, voće, povrće, žitarice, mahunarke
Cl
RDA- 700mg
održava ravnotežu elektrolita i tekućina, dio je HCL-a u želucu
toksičnost: povračanje
izvor: sol, soja sos, meso, procesuirana hrana
Mg
RDA- 400mg M; 310mg Ž
mineralizacija kostiju, sinteza proteina, kontrakcija mišića, prijenos živčanih impulsa, imunološki sustav
nedostatak: slabost, smetenost, grčevi, halucinacije, teškoće u gutanju
toksičnost: nepoznata
izvor: orašasti plodovi, cjelovite žitarice, tamno zeleno lisnato povrće, plodovi mora, kakao
MIKROMINERALI
Fe
RDA- 10mg M; 15mg Ž
dio hemoglobina, prenosi kisik, metabolizam energije
nedostatak: plave bjeloočnice, slabiji imunitet, smanjena koncentracija, sljepilo, manja otpornost na hladnoću
toksičnost: infekcije,pigmentacija, povećanje jetre, oštećenje organa
izvor: riba, meso, perad, jaja, mahune
Zn
RDA- 15mg M; 12mg Ž
sinteza proteina, imunološki sutav, inzulin
nedostatak: oštećena sinteza proteina, usporena apsorpcija glukoze, nočno sljepilo, povećanje jetre i slezena, sporo zacijeljivanje rana, poremećaj reproduktivnog sustava
toksičnost: anemija, povišen RDL, snižen HDL, proljev, povraćanje, vrućica, zatajenje bubrega, bol u mišićima
izvor: meso, perad, cjelovite žitarice, povrće, riba
I
RDA- 150mcg
komponenta hormona štitnjače
nedostatak: povećanje štitnjače i tjelene mase, mentalna i tjelesna retardacija
toksičnost: povećana štitnjača i smanjen rad hormona štitnjače
izvor: jodirana kuhinjska sol, plodovi mora, riba, kruh, mliječni proizvodi
Se
RDA- 60mcg
dio enzimskog sustava koji štiti od oksidacije
nedostatak. predispozicija za srčane mane i neke vrste karcinoma
toksičnost: gubitak kose, noktiju, poremećaji u probavi i živčanom sustavu
izvori: plodovi mora, meso, žitarice
Cu
RDA- 3mg
dio nekoliko enzima, pomaže u apsorpciji željeza
nedostatak: anemija, abnormalnost kostiju
toksičnost: povračanje, proljev
izvor: plodovi mora, orašasti plodovi, žitarice, sjemenke, mahunarke
Mn
RDA- 5mg
faktor mnogim enzimina
nedostatak: zaostajanje u razvoju, poremećaji u živčanom i reproduktivnom sustsvu
toksičnost: poremećaj živčanog sustava
izvor: sjemenke, žitarice, orašasti plodovi, zeleno lisnato povrće
Cr
RDA- 200mcg
djelovanje inzulina, oslobađanje energije iz glukoze
nedostatak: stanje slično dijabetesu
toksičnost: nepoznati simptomi
izvor: meso, neprerađena hrana, biljna ulja