Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

ELIKAGAIEN KONTSERBAZIOA ETA MANIPULAZIOA - Coggle Diagram

- - - - Elikagaiak izoztu eta gero ura kentzea
  - - - Gatza
        
        Ozpina
        
        Gehigarri kimikoak
        
        Kontserbagarriak
        
        Pipermina
        
        Bakailua
      - Mermelada
  - - - 100ºC baino gehiago denbora luzez
    - - 100ºC-tan berotzea denbora gutxiz eta abudo hoztu.
    - - 80ºc-tan berotu denbora gutxiz eta budo hoztu.
  - - - 0 ºC- tik gora
    - - 0ºC-tik behera
- - - - Faktore biologikoak
        
        Mikrooganismoak
      - Inguruneko faktoreak
        
        Tenperatura
        
        Hezetasuna
        
        Oxidazioa