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Coloides y sistemas dispersos en la vida cotidiana - Coggle Diagram
Coloides y sistemas dispersos en la vida cotidiana
Los coloides son mezclas homogéneas, al igual que las disoluciones, pero en este caso a escala microscópica
Usos de los coloides
Son importantes en la formulación de materiales industriales de uso habitual y masivo, como pinturas, plásticos, insecticidas para la agricultura, tintas, cementos, jabones, lubricantes, detergentes
En medicina, se administran coloides o expansores del plasma son para expandir el volumen intravascular por períodos más prolongados que lo que se consigue mediante el uso de cristaloides
Tipos de coloides
Coloides líquido en gas
Forman aerosoles líquidos, como la niebla, la bruma
Coloides sólido en gas.
Forman aerosoles sólidos, como el humo de un incendio, el polvo en el aire
Coloides gas en líquido.
Forman espumas, como la de la cerveza o la espuma del afeitado.
Coloides líquido en líquido
. Forman emulsiones, como la leche, la mayonesa
Coloides líquido en sólido.
Forman geles, como la gelatina
Coloides sólido en sólido
. Forman soles sólidos, como los cristales de rubí
Características de los coloides
Los coloides no son filtrables, o sea, no pueden separarse sus fases mecánicamente.
• Los coloides son sistemas no homogéneos
Poseen viscosidad
Son excelentes adsorbentes
Permiten visibilizar los haces de luz
Las partículas de un coloide presentan movimiento “browniano
Suelen ser eléctricamente neutros
Ejemplos de sistemas coloidales
El polvo que flota en el aire
cuando limpiamos una habitación podemos ver cuando entra un rayo de luz por la ventana
Los aerosoles
con los que se pinta grafitis, son gotas de pintura pulverizada en una base fija.
La sangre es un sistema coloidal de proteínas, células
La gelatina
hecha con cartílago animal, formando un gel a determinadas temperaturas.
Sistemas Dispersos
Estan constituidos por dos o más sustancias puras unidas físicamente,
Dependiendo del tamaño de las partículas, los sistemas dispersos se clasifican en:
Soluciones, Coloides, Suspensiones
Ejemplos de sistemas dispersos que se encuentran en nuestro entorno
Aire, agua de mares,mantequilla,productos de limpieza, medicamentos, leche entre otros.