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Per una dieta corretta che ci dà benefici - Coggle Diagram
Per una dieta corretta che ci dà benefici
macronutrienti: forniscono energia e aiutano la crescita e lo sviluppo
20% di lipidi
composti di carbonio idrogeno e ossigeno
lipidi semplici
trigliceridi
acidi grassi insaturi
acidi grassi saturi
lipidi composti
trigliceridi +altro come:
fosfolipidi
glicolipidi
lipoproteine
derivati
colesterolo utile per:
costruzione delle membrane cellulari
la sintesi di ormonale della vitamina D, degli ormoni stereoidei, degli ormoni sessuali e del bile
20% di proteine
composti di carbonio, idrogeno, ossigeno, ferro, zolfo e fosforo che rinforzano i muscoli e aiutano i processi metabolici come enzimi
unione di aminoacidi (gruppo amminico e gruppo acido)
proteine vegetali
in legumi, cereali, frutta secca e semi
proteine animali
in carne, pesce, latticini e uova
60% di carboidrati
composti di carbonio e acqua che costituiscono una fonte energetica efficiente e che preservano la massa muscolare
zuccheri complessi
zuccheri semplici
i
micronutrienti: alimenti da assumere in minore quantità, anche se necessari
vitamine
13 composti indispensabili per i processi metabolici cellulari che regolano le reazione ergogeniche e neutralizzano il potere ossidativo dei radicali liberi
idrosolubili
liposolubili
minerali
4% della massa corporea che agisce con l'emoglobina e che si trova nelle ossa. Molto spesso le persone hanno carenze di minerali
etimologia della parola "dieta"
dal greco diaita: modo di vivere o regola quotidiana per la cura della salute che implica l'assunzione di cibi sani mangiati con regolarità
NON ESISTE UNA DIETA IDEALE, OGNUNO DI NOI E' DIVERSO. DIFFIDARE DELLE PUBBLICITA'!
