Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
evolving the heritage - Coggle Diagram
evolving the heritage
wat zijn de stappen
doe een verzoek + motivatie
ook simulatie in BCM
doe de proeven met de huidige settings
interpreteer de resultaten
krijg een LT derogation
maak aanpassingen indien nodig
gebruik bestaande ester modellen voor aanpassingen
zet dit in een flowchart. ook wat je moet doen met het product
waarom wil je dit
tekort aan HORAP
uitstellen van investeringen
tekort aan FST
groeiend volume
vertical zero
wat gedaan & hoe
trial set-up
proces beschrijving
uni tank
21 days
succesvolle settings
flowchart
wat levert het op
opportunity cost for Heineken 0.0
wanneer kun je dit
je moet laten zien dat je huidige proces onder controle is
bijv compliance op esters
diacetyl
smaakcijfers
je moet laten zien dat je het echt nodig hebt
wat is het precies
kortere HORAP tijd
minder extract vergist
aanpassingen aan Fermentation Speed
wie kan je helpen
hoe ziet het recept er dan uit?