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L'estanquet des saveurs phase 2 (idées) - Coggle Diagram
L'estanquet des saveurs phase 2 (idées)
L'idée commerciale :
Epicerie fine
et produits de base
présentation de producteurs locaux et produits
suivant les saisons et par thèmes
organisation de petits modules de formation sur l'utilisation de certains produits de l'épicerie ( comment utiliser les herbes aromatiques, les épices, les cérémonies du thé etc....)
Sur le petit local avec du vrac ? :question:
Cave à vin
Dégustations
recherches et visites de domaines viticoles, rencontre avec les nouveaux : vignerons et organisation dégustation à l'Estanquet
spiritueux
création d'un espace dédié aux spiritueux
Carte sud-ouest + espagne ?
Languedoc
oenologie
privilégier la vente de vin en biodynamie, biologique et nature de préférence locaux et régionaux
Petite librairie : :warning:
les éditeurs ne travaillent pas avec l'associatif
Petite restauration mode Tapas
Location de la cuisine ? :question:
Ateliers de cuisine
bar à vin et bière
déterminer un planning hebdomadaire
Click and collect
normes sanitaires
Principalement en mode local :red_flag:
Statut commercial
Lequel ?
L'idée culturelle
Concerts et soirées bar lounge/blues
Mode asso ?
possibles subventions
Expositions
Plannings d'animations
que l'on propose, mais on peut aussi louer l'espace :recycle:
Coworking
pour remplir les temps creux
faire réseaux
Statut à déterminer pour obtenir des aides
Provoquer des événementiels
Atelier de mécanique moto partagé
petit local, quelle destination
support de com du grand local