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LE UOVA - Coggle Diagram

- - - - UOVA DI STRUZZO LE PIU' GRANDI IN ASSOLUTO
  - - - OPPURE
        
        SU LETTIERA
        
        ALL'APERTO
    - - DAI 5 MESI E MEZZO AI 18 MESI
- - - - TUORLO
        
        MASSA SFERICA GIALLA
        
        COMPOSTO DA
        
        ACQUA
        
        SOSTANZE GRASSE COMPLESSE: LECITINE
        
        FOSLIPIDI
        
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      - MEMBRANA TESTACEA
      - CALAZE
      - OVOALBUMINA
      - CONALBUMINA
      - OVOMUCOIDE
      - LISOZIMA
      - AVIDINA
- - - - 2= A TERRA
        
        3= IN GABBIA
- - - - CATEGORIE:
        
        A = FRESCHE MA NON TRATTATE O REFRIGERATE
        
        B = DI 2^ QUALITA'
        
        A - EXTRA = FRESCHISSIME
        
        CLASSIFICATE IN BASE A:
        
        PESO
        
        XL GRANDISSIME + 73 g.
        
        L GRANDI DA 63 A 73 g.
        
        1 more item...
    - - NUMERO CENTRO IMBALLAGGIO
        
        CATEGORIA QUALITA' PESO
        
        N° UOVA IMBALLATE
        
        SCADENZA
        
        METODO DI ALLEVAMENTO
        
        AVVERTENZA CONSERVAZIONE IN FRIGORIFERO