Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
เมทาบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมัน - Coggle Diagram
เมทาบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมัน
โปรตีน
Amino Acid Catabolism
หมู่อะมิโน จากกรดอะมิโนจะถูกส่งไปยัง แอลฟ่า-คีโตโกตาเรท เพื่อเกิดเป็นกลูตาเมท จากนั้นกลูตาเมทก็จะถูกส่งไปยังไมโทคอนเดรียซึ่งหมู่อะมิโนแยกออกมาได้เป็นเเอมโมเนีย
แอมโมเนียที่มากเกินความต้องการก็จะถูกเปลี่ยนเป็น aminde nitrogen ของ glutamine ซึ่งถูกส่งไปยังตับเเละไมโทรคอนเดรียของตับ
สายโซ่คาร์บอน ของกรดอมิโนจะถูกเปลี่ยนเป็นpyruvatycoa
cotabolism ของ pyrimidine
ปฏิกิริยา
dephosphorylation
deamination
glycosidic bond cleavage
ผลที่ได้
B-aianine
B-aminoisobutyrate
การสลายaminoacid ในกล้ามเนื้อ
การสลายกรดอะมิโนในล้ามเนื้อNH4+ถูกส่งไปยังตับโดยเปลี่ยนให้เป็นAlanine
Transamination
กรดอะมิโนทุกชนิดจะถูกดึงหมู่อะมิโนออกไปให้กับ a-ketoglutaratc
ได้ผลิตภัณฑ์คือ giutamatc
เอมไซม์ที่ใช้คือ amino transferasc ใช้ coenzyme
กรดอะมิโนที่ไม่มีหมู่อะมิโน เรียกว่า a-ketoacid
oxidative deamination
เป็นการดึงหมู่อะมิโนออกจากกลูทาเมตไปเป็น เเอมโมเนีย
เร่งปฎิกิริยาโโยเอนไซม์ glutamatc dehydrogenasc
เกิดในไมโตคอนเดรียเซลล์ตับ
Urea cycle
เป็นการกำจัด NHp+และCo2 ไปเป็น Urea และขับออกจากร่างกาย
อาศัย Carbamoyl phosphate synthetase 1 ควบคุม
คาร์โบไฮเดรต
การสลายกลูโคสเป็นพลังงาน
Pentose Phosphate
วิถีเพนโตสฟอสเฟตหรือเฮกโซสมอโนฟอสเฟตชันต์ เป็นขบวนการซึ่งสร้าง NADPH และน้ำตาลเพนโตส หรือน้ำตาล 5 คาร์บอน
ประกอบด้วย 2 ระยะ
ระยะที่สองเป็นการสังเคราะห์น้ำตาล 5 คาร์บอนโดยไม่ใช้ออกซิเจน (non-oxidayive)
ระยะเเรกเรียกว่า ระยะใช้ออกซิเจน (oxidative phase)
Krebs Cycle
เกิดขค้นบริเวณเมทริกซ์ซึ่งเป็นของเหลวในไมโทคอนเดรียโดยมีการสลายเเอซิทิลโคเอนไซม์ เอ ซึ่งจะเกิดเเก๊สคาร์บอนไดออกไซต์ เเละเก็บพลังงานจากปฏิกิริยาดดังกล่าวใว้ในรูปของ NADHFADHA2 และ ATP
วักจักรกรดซิตริกหรือวัฏจักรเครบส์ (อังกฤษ:Krebs'cycie) หรือวัฏจักรกรดไตรคาร์บอกซิลิก เป็นวัฏจักรกลางในการผลิต ATP รวมทั้ง NADH + H+ และ FADH2 ที่จะเข้าสู่ปฎิกิริยาฟอสโฟรีเลชั่นเพื่อสร้าง ATP ต่อไป
การย่อยสลายสารอาหารใดๆให้สมบูรณ์เป็นคาร์บอนไดออกไซต์และน้ำต้องเข้าวัฎจักรนี้เสมอ เป็นขั้นตอนการสร้างคาร์บอนไดออกไซต์มากที่สุดในการหายใจระดับเซลล์
giycolysis
Glycolysis คือ กระบวนการย่อยสลายกลูโคสที่เกิดขึ้นภายในเซลล์เื่อทำให้กลายเป็นพลังงาน
ผลลัพธ์ที่ได้จากกระบวนการ glyccolysis คือ พลังงานที่เซลล์ต้องการ และสองกรดไพรูวิค (pyruvic acid)
การสังเคาระห์ไกลโคเจน
giycogenosis
เป็นการสบายไกลโคเจนให้เป็นกลูโคส แลคแตทตามความต้องการของร่างกาย เช่น ในตับจะสลายไกลโคเจนเป็นกลูโคส ส่วนในกล้ามเนื้อจะสลายเป็นไพรลูเวท
การสังเคราะห์กลูโคส
Gluconeogenesis
เป็นวิถีเมทาบอดิซึมที่เป็นการสร้างกลูโคสจากการสร้างกลูโคสจากสารคาร์บอนที่มิใช่คาร์โบ"ฮเดรต
Glycogenolysis
เกิดในช่วงการอดอาหาร การอดอยาก การกินอาหาร คาร์โบไฮเดรตต่ำ หรือการออกกำลังกายหักโหม
เป็นเเบบดูดพลังงานอย่างมากกระทั่ง ATP หรือ GTP ถูกนำมาใช้ ทำให้ขบวนการดังกล่าวเป็นเเบบคายพลังงาน
คาร์โบไฮเดรต
ประเภทของโบไฮเดรต
คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว
น้ำตาลเดี่ยวMonosaccharide
Galactose
Fructose
Glocose
น้ำตาล2โมเลกุล disaccharide
Maltose
แลกโตสแลกโตส
Sucrose
พอลี่เเชคคาไรด์
เซลล์ลูโลส Cellulose
ไกลโคเจน Giycogen
แป้ง Starch
คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน
ไกลโคโปรตีน Giycoprotein
ไกลโคลิพิด Glycolipid
นิวคลีโอไทต์ Nucieotide
การย่อยของคาร์โบรไฮเดรต
การย่อยอาหารในปาก
เป็นการย่อยเชิงกลโดยการบดเคี้ยวของฟัน (ย่อยครั้งเเรก)
การย่อยอาหารในลำไส้
เป็นการย่อยเชิงเคมี (ย่อยครั้งที่2)
การขนส่งกรดไขมัน ไซโทซอล-ไมโทคอนเดรีย
Carnitine จับกับหมู่ acyl ผ่านเข้าสู่เยื่อหุ้มชั้นนอกโดยอาศัย Carnitine acyltranstarase I
ผ่าน intermembran space เข้าสู่เยื่อหุ้มชั้นในโดยผ่าน Transporter
Carnitine เข้ามาจับกับกรดไขมันมาเเทนที่ coenzyma หมู่ acyl จึงปล่อย Coenzyma
Carnitine acgitransfarase II ทำให้ Carnitine ปล่อยหมู่ acyl
Carnitine acgltranferase I ทำให้ Carnitinc จับกรดไขมัน
หมู่ acyl ขึ้นกับ Coenzym A ดั้งเดิมตอนเเรกทำให้กระบวนการขนส่งกรดไขมันเสร็จสมบูรณ์
coenzyma กระตุ้น fattacgl คือกรดไขมัน
โรคที่เกิดจากความผิดปกติของการขนส่งกรดไขมันเข้ามาในไมโทคอนเดรีย
การรักษา การบำบัดที่ได้ผลบางกรณี การนำ triacyiyiycerols ที่มีกรดไขมันสายไม่ยาวมากผ่านเข้าไปได้
enzym ผิดปกติ อาการเป็นตะคริวกล้ามเนื้ออ่อนเเรงรุนเเรงและตาย
Carnitine ผิดปกติ (ส่งผลน้อยกว่า) อาการเกิดเป็นตะคริว เจ็บปวดหลังการออกกำลังกายหรืออดอาหาร
การ Boxidation กรดไขมัน
Boxidation ผ่าน 1 รอย ถูกติดออกมา 2 คาร์บอน 2C=1acetyl-coenzyma โดยผ่าน Citricacid cycie
ดังนั้น 16 C ผ่าน boaidation 7 รอบและได้ 8 Acetgl-Coa
กรดไขมันสายยาว 16 c ผ่าน B oxidation
Ketone Body
ระเหยง่าย,มีกลิ่น
ใช้เป็นพลังงานสำรองตอนสภาวะอดอาหาร ขาดอาหาร
มีกลิ่น acetone ในคนที่สภาวะขาดอาหาร/เบาหวานรุนเเรง
มี3ชนิด
acetone
acedoacetate
O-B-hydroaybutyrate
การสร้างจาก acetylcoa
acetoacetate เสียคาร์บอนไปจะได้ aceton
ถ้า acetoacetate ถูกซีดิวซ์จะได้ D-B-hydroagbutgrate
acetyl Co A2 โมเลกุลควบเเน่นกันจนได้ acetoacetate
การสร้าง D-B-hydroaybotgrate
acetoacetate สลายได้ acetoacetyl-CoA
acetoacetgl-CoA สลายได้ a cetgl-CoA เเละเข้าสู่ citric acid cycie
D-B-hydroaybutyrate สลายได้ acetoacetate
การสร้าง Ketone bodies
ทำให้ Ctacgcle ไม่ครบวงเพราะ Oxaioacetate ไม่เพียงพอ
ทำให้ Acetyl-Coa เยอะขึ้นลูกนำมาสร้าง Ketone body 3ตัว Ketone bodies ปล่อย CoA ทำให้ CoA สร้าง Acetyl-CoA มากขึ้นวนไปเรื่อยๆ
สภาวะอดอาหาร/เบาหวานรุนเเรงทำให้ร่างกายพยายามสร้างกลูโคสด้วยวิธี Giuconeogensis ไปถึง Oxaloatate ให้สร้างกลูโคส