Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Обязанности управляющего SW Groop - Coggle Diagram
Обязанности управляющего SW Groop
Персонал
Поиск и отбор
Формирование объявления
телефонное интервью
План адаптации
Проведение собеседования
План обучения
Мастер график работы
Дисциплинарная политика
Мотивация и увольнение
Коммуникация в рабочих чатах
Собрания/брифинги/5минутки
Товары
Инвентаризация
Стоп/Гоу
Прием товара
Качество и кол-во
Хранение товара(стандарты)
Возврат товара
Передача документов в бухгалтерию
Лист Заготовок (анализ)
Заказ
Требование к товару и поставщику
Расчет норма заказа
Анализ товарных остатков
Анализ продаж
Перемещения
Хранение
списание товара
доставка и администрирование сайта
Финансы
Планирование бюджета
Продажи
доставка
Кейтеринг
Ресторан
Цель на месяц
На неделю
На день
Специалитеты ( боксы, кофеты)
Расходы
не контролируемые
Контролируемые
Отчетность
ОПИУ
ДДС
Баланс
Кассовая дисциплина
Маркетинг
Постоянные гости
Обновление меню
Решение конфликтов
Общение с гостем
График мероприятий и предложений
Работа с отзывами
Обзвон
Книга
Соц сети
Новые гости
Реклама в интернете
Сарафанное радио
Наружная реклама
Комплименты
Тех состояние
Эксплуатация и обслуживание оборудования
Ремонт
Инвентаризация ОС
Вывоз мусора
качество
Сервис
Политика по обслуживанию
Правила
КЛН
Сторитейлинг
Чистота и безопасность
Чек листы
Обязанности
Химия и инвентарь
Дератизация /дезенсекция
ХАССП
Санитарные книжки
Блюда и напитки
Сторитейлинг
Бракераж
Рецептура ТТК