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雞米花 - Coggle Diagram
雞米花
粥品(早餐)
設備
保溫展櫃
冰藏冷凍櫃
煮粥鍋
牛頭牌壓力鍋35L
膳魔師壓力鍋
商用大陶鍋20L
不鏽鋼大桶鍋
水槽料理台
瓦斯爐/電磁爐
器具
切菜板
炒鍋
刀具
鋼盆/容器
儲米桶
大杓
洗米網
愛惠浦濾水器
愛惠浦
包裝
圖騰包裝
520湯碗
logo印刷(穩定後再訂製
空白(前期試營運)
520湯碗蓋(or封膜)
封膜設備等獲利穩定後再購買
提袋
口味
葷(擇一)
芋頭瘦肉
雞茸玉米
皮蛋瘦肉
素
蔬菜粥
雞蛋糕(午後點心)
設備
俐信金屬
8顆一番(電110v/220v)爐組
37800-39800
8顆三番(瓦斯)有錶行調整器爐組
18300
瓦斯桶
天然氣(店家詢問)
其他器材
油刷
挑棒
清理刷
麵糊漏斗
麵糊量
桶
電子秤
紅外線溫度計
刮棒
內餡保鮮盒
夾子
料理剪刀
分裝處理盤
儲麵粉桶
鍋子
桶裝瓦斯(萬斌瓦斯)
冷藏櫃
攪拌機
小林10L攪拌機
19000以上
雙葉15L打蛋機
16000以上
水槽料理台
濾水器
瓦斯爐/電磁爐
口味
甜味
卡士達
果醬(限定)
當季水果醬
建達巧克力
茶醬(限定)澤一
鐵觀音
東方美人
紅玉紅茶
牛奶100g
鮮奶油100g
紅玉茶包8g
細砂糖65g
水15g
奶酥
芋泥/地瓜泥
紅豆泥
鹹味
起司玉米
雙起司
黃金流沙(限定)
原味
過篩低筋麵粉
泡打粉/過篩玉米粉(可有可無,實驗)
鹽
安佳無鹽融化奶油/冷壓椰子油
砂糖
蜂蜜(可有可無)
動福雞蛋
Kirkland牛奶
包裝
雞蛋糕牛皮紙袋(蝦皮)
logo印章
裝修木工
萌熊問
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