Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ESPERIENZA 1: PREPARAZIONE DI UN BIOFILM EDIBILE A BASE DI CHITOSANO -…
ESPERIENZA 1: PREPARAZIONE DI UN BIOFILM EDIBILE A BASE DI CHITOSANO
OCCORRENTE
ACETO DI ALCOL
POLISORBATO 80
PVA (ALCOL POLIVINILE)
GLICEROLO VEGETALE (98%)
CHITOSANO
OLIO ESSENZIALE DI TIMO
SONO STATI IMPIEGATI:
STRUMENTI UTILIZZATI:
CROGIOLO IN PORCELLANA
BILANCIA ANALITICA
CILINDRI, BAKER TARATI
CASSETTE IN POLIPROPILENE
PIASTRA MAGNETICA RISCALDANTE E NOTTOLINI
PROCEDURA
SI PESANO CON LA BILANCIA TECNICA 10 G DI CHITOSANO
IN UN CROGIOLO DI PORCELLANA
LA MISCELA VIENE MANTENUTA IN ROTAZIONE
ED ALLE TEMPERATURE DI 80 °C X ALTRI 5 MIN
SI PORTA AD EBOLIZZIONE LA SOLUZIONE B
SI AGGIUNGE ALL'ACETO DI ALCOL
LA SOLUZIONE A
(SOLUZIONE B)
ALLA SOLUZIONE B SI AGGIUNGE IL CHITOSANO
SI MISURANO IN UN CILINDRO TARATO 390 ML DI ACETO DI ALCOL
CHE VIENE TRASFERITO IN UNA BEUTA DA 1 L
SI AGGIUNGONO 10 ML DI GLICEROLO
PRECEDENTEMENTE MISURATI IN UN CILINDRO TARATO
LA SOLUZIONE VIENE POSTA SU PIASTRA
CON NOTTOLINO MAGNETICO
FINO ALLA COMPLETA SOLUBILIZZAZIONE DELLA SOLUZIONE A
LA BEUTA CON LA MISCELA VIENE TOLTA DALLA PIASTRA
E QUINDI LASCIATA A DECANTARE E RAFFREDDARE X 2 ORE
SI AGGIUNGONO 1.5 G DI PVA IN GRANULI
SI AGGIUNGONO 50 MG DI PVA IN GRANULI
IN UN BAKER SI RISCALDANO 50 ML DI ACQUA DISTILLATA
FINO AD EBOLLIZIONE SU PIASTRA RISCALDANTE
L'ESSICCAZIONE DELLA MISCELA AVVIENE IN 8 ORE A TEMPERATURA AMBIENTE
SI AGGIUNGONO POI 3-4 GOCCE DI OLIO ESSENZIALE DI TIMO
LA BEUTA CONTENENTE LA MISCELA VIENE RICOPERTA CON PARAFILM
LA MISCELA VIENE VERSATA NELLE CASSETTE
IN POLIPROPILENE TRASPARENTE E LIVELLATA