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Clasificación de los restaurantes - Coggle Diagram
Clasificación de los restaurantes
Tipos de restaurantes
Según su concepto
Gourmet
Familiar
Buffet
Temático
Fast Food
Fusión
Take Away
Según su categoría
5 tenedores
Entrada especial para los clientes y el personal.
Sala de espera y guardarropa para los clientes.
Servicio de aire acondicionado y calefacción.
Sanitarios para damas y caballeros con agua fría y caliente.
Presentación de la carta en varios idiomas.
Personal uniformado y con conocimiento de diversos idiomas.
Cocina perfectamente equipada y cubertería de la mejor calidad.
4 tenedores
Entrada especial para clientes y personal.
Lobby o sala de espera para clientes.
Aire acondicionado y calefacción.
Sanitarios para damas y caballeros con agua fría y caliente.
Ascensor en caso de tener más de 3 pisos.
Carta en dos idiomas o más.
Personal capacitado y acorde a lo que ofrece el restaurante.
Cocina equipada y cubertería de calidad.
3 tenedor
Entrada similar para clientes y personal.
Aire acondicionado y calefacción.
Sanitarios independientes para damas y caballeros con agua fría y caliente.
Carta variada de acuerdo al restaurante.
Personal uniformado.
Equipo de cocina necesario y cubertería de calidad.
2 tenedores
Entrada única para personal, proveedores y clientes.
Sanitarios independientes para hombres y mujeres.
Carta acorde a los servicios del restaurante.
Personal con presentación sencilla.
Dotación o equipamiento de calidad.
Comedor y mobiliario adecuado a su capacidad.
1 tenedor
Entrada única para personal, proveedores y clientes.
Carta sencilla de alimentos.
Personal no uniformado, pero con buena presentación.
Baños mixtos.
Cocina con equipo básico o necesario.
Comedor independiente de la cocina.