Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
NUTRIENTS - Coggle Diagram
NUTRIENTS
LÍPIDS O GREIXOS
DEFINICIÖ
Molècules insolubles en aigua formades per C, H i O. Són els nutrients més energètics i principal reserva d'energia del cos, també aporten matèria i formen part principal de les membranes cel·lulars.
-
-
-
-
PROTEÏNES
DEFINICIÓ
Molècules formades per C, H, O i N.Son llargues
cadenes d'aminoàcids.
Imprescindibles com a matèria pel creixement, en absència de glúcids i lípids poden aportar energia.
-
Incompletes
Origen vegetal.
Els hi falta algun aminoàcid essencial, pero
combinant vegetals es poden aconseguir tots.
VITAMINES
DEFINICIÓ
Molècules que l'organisme no pot produir de manera suficient i hem d'incorporar amb la dieta.
Imprescindibles, però en quantitats molt petites.
-
-
DEFINICIÓ
Qualsevol compost químic contingut en els aliments que aporta a les cèl·lules el que necessiten per viure.
-