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ORTAGGI, VALORI NUTRIZIONALI - Coggle Diagram
ORTAGGI
RADICE
TUBERO
BULBO
FUSTO
FOGLIA
FIORE
FRUTTO
POMODORI
MELANZANE
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CAVOLFIORE
CARCIOFO
BROCCOLO
LATTUGA
CAVOLO CAPPUCCIO
VERZA
SPINACI
SEDANO
ASPARAGO
FINOCCHIO
AGLIO
CIPOLLA
PORRO
PATATA
BABATA
CAROTA
RAPA
BARBABIETOLA
PARTE VEGETALE CONSUMATA
VALORI NUTRIZIONALI
ACQUA, FIBRA ALIMENTARE
POCHE PROTEINE A BASSO VALORE BIOLOGICO
POCHI GRASSI E AMIDI ESCLUSE PATATE
TANTE VITAMINE E SALI MINERALI
CON LA COTTURA SI PERDONO