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PAC, EQUIPAMIENTO SEGUN LA MATRICULA, COMITE, RECETARIOS POR NIVEL…
PAC
OBJETIVO
Contribuir al acceso de alimentos de alta calidad nutricia para contrarrestar los índices de mal nutrición como: anemia, bajo peso, sobrepeso y obesidad en niñas y niños del a Ciudad de México.
Niños/as tienen derecho a un alimento completo nutritivo y variado
INTEGRACION ALIMENTO CALIENTESE COMPONE DE 20 MENUS
- Bebida: Leche descremada y/o agua natural
- Plato fuerte: Verduras, cereal integral, leguminosas y/o alimento de origen animal
- Fruta fresca de temporada
EIASSADC 2022 BRINDA EL 25% CAL.
LO NO PERMITIDO
- Fuentes de azúcar (chocomilck)
- Harinas refinadas (atole)
- Fuente de grasas (atún)
- Fuente de sodio (nork suiza)
- Productos a granel
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COMITE
PRESIDENCIA (PADRON, USO DE RECURSOS, RENUNCIAS, EXENCIÓN)
SECRETARIA (CUOTA DE RECUPERACION, EXPEDIENTE, VIGILANCIA Y REPORTE DE INDIDENCIAS)
TESORERO/A RECURSOS, DEPOSTO DE 0.50 C, COMPROBANTES Y ENTREGA DE PAGOS
SUBCOMITÉ DE VIGILANCIA RECURSOS, INCIDENCIAS
VOCALES COBRO 0.50 C., VIGILANCIA, CONSUMO
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DOCUMENTOS IMPORTANTES
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HOJA COMPROMISO (PAPA, MAMA Y/O TUTOR)
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PROCESO DE PREPARACION
CONCENTRACIÓN DE CLORO
CUIDADO DE LOS INGREDIENTES
TEMPERATURA DE COCCIÓN
CUCHARAS MEDIDORAS
RECOMENDACIONES PARA LA INGESTA (MOTIVACION, BENEFICIOS)
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PROCESO ADMINISTRATIVO 12 PESOS POR NIÑO/A Y PAGO PREPARADORES/AS $150.00, CON 0.50 CENTAVOS DE RECUPERACION
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