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Constituants alimentaires, Energie, Alcool= 1g =7kCal = 29,26 kJ - Coggle…
Constituants alimentaires
Petits fours Sec
Gateaux de voyage
Entremets
Listes des Ingredients
Pour chaque Ingrédients Nature du constituants
Pour chaque constituants alimentaire Rôles
Protéine
1g = 4kCal=17 kJ
Lipides
1g= 9kCal= 38kJ
Glucides
Eau
Vitamine C
Vitamine D
Calcium
Petits Gâteaux
Energie
Soit en KCal
Soit en Kj
1 kCal= 4,18 kJ
Alcool= 1g =7kCal = 29,26 kJ