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¿En que consiste el proceso de la digestión? - Coggle Diagram
¿En que consiste el proceso de la digestión?
La digestión
Inmediatamente después de haber ingerido el alimento, comienza el proceso de la digestión, que comprende dos tipos de fenómenos:
Mecánicos
Grupo de procesos con los que los alimentos sufren transformaciones físicas de desmenuzamiento.
Químicos
Procesos químicos por los que las moléculas contenidas en los alimentos son fragmentadas por la acción de las enzimas contenidas en los jugos digestivos.
Tipos de digestión
Digestión en el estómago
El bolo alimenticio pasa al esófago a través de la faringe.
Digestión en el intestino delgado
En el primer tramo del intestino delgado, el duodeno, tiene lugar la mayor parte de la digestión química, proceso que finaliza en el íleon. Las transformaciones químicas son debidas a la acción de las enzimas digestivas segregadas por tres sistemas diferentes: las glándulas intestinales, el páncreas y el hígado.
Digestión en la boca
En la boca, los alimentos son sometidos a dos procesos.
Masticación
Es un proceso mecánico y voluntario en el que los alimentos son cortados y triturados por los dientes.
Insalivación
Es un proceso químico simultáneo a la masticación que consiste en mezclar el alimento triturado con la saliva.
