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sistemi di conservazione - Coggle Diagram
sistemi di conservazione
FREDDO
:snowflake:
Refrigerazione
Congelamento
surgelazione
RIMOZIONE DELL'ACQUA
:sweat_drops: :red_cross:
Essiccazione
Liofilizzazione
Concentrazione
irradiazione
CALDO :fire:
Pastorizzazione
Sterilizzazione
Affumicatura
CONSERVANTI NATURALI
:evergreen_tree:
Zucchero
Alcol
Olio
Aceto
Sale