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LA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI :shallow_pan_of_food: - Coggle Diagram
LA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI
:shallow_pan_of_food:
Irradiazione
:warning:
Caldo
:fire:
Pastorizzazione
Sterilizzazione
Affumicatura
Rimozione dell'acqua
:red_cross: :droplet:
Essiccazione
Liofilizzazione
Concentrazione
Freddo
:snowflake:
Refrigerazione
Congelamento
Surgelazione
Additivi
:heavy_plus_sign:
Coloranti
Aromatizzanti
Conservanti
Conservanti naturali
:deciduous_tree:
Sale
Aceto
Olio
Zucchero
Alcool