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La conservazione degli alimenti - Coggle Diagram
La conservazione degli alimenti
Irradiazione
Rimozione dell'acqua
Concentrazione
Essicazione
liofilizzazione
Freddo
Congelamento
Surgelazione
Refrigerazione
Caldo
Sterilizazione
Affumicatura
Pastorizzazione
Additivi
+
Coloranti
Conservanti
Aromatizzati
Conservanti naturali
Sale
Aceto
Olio
Zucchero
Alcol
