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Ácidos Grasos - Coggle Diagram
Ácidos Grasos
Propiedades Físicas
Solubilidad
Punto de fusión
Densidad
Enlace Químico
Hidrofílica
Enlace covalente polar
Hidrofóbica
Enlace covalente apolar
Tipos
Saturados
Insaturados
Triple
Doble
Trans
Cis
Función Química
Un oxígeno enlazado doblemente con el carbono y un grupo hidroxilo (OH) enlazado con el mismo.
Ácido Carboxilico
Son biomoléculas constituidas por lípidos que se forman a partir de una cadena de hidrógeno y carbono lineal.
