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Acidos grasos, Joaquin Morano - Coggle Diagram
Acidos grasos
Propiedades Físicas
Solubilidad
Densidad
Punto fusión
Enlace Quimico
Hidrofóbica
Enlace covalente apolar
Hidrofílica
Enlace covalente polar
Propiedades Biológicas
Reguladores
Transportadores
Grupo Funcional
Un oxígeno enlazado doblemente con el carbono y un grupo hidroxilico
Función Quimica
Ácido Carboxílico
Nomeclatura
Tradicional
Joaquin Morano