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CONSERVAZIONI DEGLI ALIMENTI :shallow_pan_of_food: - Coggle Diagram
CONSERVAZIONI DEGLI ALIMENTI :shallow_pan_of_food:
Freddo
Congelamento
Refrigerazione
Surgelazione
Caldo
Pastorizzazione
Sterilizzazione
Affumicatura
Rimozione dell acqua
essiccazione
liofilizzazione
concentrazione
Addittivi
Coloranti
Aromatizzanti
Aromi naturali
Aromi sintetici
Conservanti
Conservanti naturali
Alcol
Aceto
Zucchero
Olio
Sale