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Nutrientes - Coggle Diagram
Nutrientes
Proteinas
Funcion Estructural - Colageno
Funcion Digestiva - Enzima digestivas
Funcion Transportadora - Hemoglobina
Funcion Inmunitaria - Anticuerpos
Funcion Hormonal - Hormonal del crecimiento
Funcion Contractil - Actina y miosina
Lipidos
Segun su funcion se pueden distinguir
Grasas
Componentes de las menbranas
Con funciones reguladoras
Agua
Actua como disolvente de la mayoria de los nutrientes
Sirve de medio de transportes de sustancias
Regula la temperatura corporal
Vitaminas
Vitaminas liposolubles
Vitaminas hidrosolubles
Sales minerales
Estructural
Se encargam del funcionamiento de los huesos y dientes
Reguladora
Los minerales que la forman controlan el correcto funcionamiento de los alimentos
Glucidos
Aportan energia al organismo
Glucidos sencillos o azucares
Glucidos complejos