Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

NUTRIENTS - Coggle Diagram

- - - - PROTEINES
        
        definicio: Són llargues cadenes de molècules més petites anomenades aminoàcids estan formats per carboni hidrogen, oxigen i nitrogen. Només necessiten 20 aminoàcids per sintetitzar, però només podem sintetitzar 10 aminoàcids al nostre cos els altres 10 els aconseguim dels aliments amb les dietes.
        
        funció: Són imprescindibles per la síntesi de biomolècules que permeten el manteniment i creixement del nostre cos. Tenen una altra funció quan no hi ha hidrats de carboni o greixos i serveixen per aportar energia de manera secundària.
      - HIDRATS DE CARBONI O GLÚCIDS
        
        definicio: Són molècules solubles en aigua que estan compostes per carboni hidrogen i oxigen estan presentes a la vida.
        
        funció: Aporten energia de forma ràpida i a més tenen la funció d'aportar matèria per fer altres molècules.
        
        Hi ha dos tipus
        
        SIMPLES
        
        Són sucres
        
        EXEMPLE: Glucosa
        
        COMPLEXOS
        
        són llargues cadenes que estan formades per sucres per tal de ser incorporats en la cèl·lula
        
        EXEMPLE: Midó
      - GREIXOS
        
        funció: Aporten energia i també matèria, formen les nostres reserves energètiques que aporten energia per les nostres estructures.
        
        tipus:
        
        SATURATS: (sòlids-mantega)
        
        HIDROGENATS O TRANSFERVATS
        
        INSATURATS: (líquid) temperatura ambient
        
        definicio: Són molècules insolubles en aigua formades en carboni oxigen i hidrogen.
      - VITAMINES
        
        definicio:Són compostos orgànics que incorporen en els aliments i que necessitem en petites quantitats.
        
        funció: Es regulen processos metabòlics.
  - - - definicio: És imprecindible per la nostre vida i elabora dos terços del nostre organisme.
    - - definicio: Son nutrients necessaris en quantitats petites, participen en alguns processos de reguació i construccio d'algunes estructures.