Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

I PRINCIPI NUTRITIVI - Coggle Diagram

- - - - formaggio, carne, pesce, uova
      - funzione plastica
        
        sono i "mattoni" di ricambio del nostro corpo
    - - funzione energetica
        
        la riserva di carburante da spendere poco a poco
      - olio, burro, grasso delle carni,
    - - funzione energetica
        
        carburante da spendere subito
      - 2 gruppi
        
        complessi o polisaccaridi
        
        semplici (zuccheri)
    - - in tutti i cibi
        
        DIVISE IN
        
        IDROSOLUBILU
        
        LIPOSOLUBILI
        
        PER IL FUNZIONAMENTO DELL'ORGANISMO
  - - - FUNZIONE REGOLATRICE
        
        solvente di molte sostanze, mezzo di trasporto tra zone diverse nell'organismo, regola la temperatura
        
        è il 62% del peso del corpo
    - - FUNZIONE REGOLATRICE
        
        per i nervi e i muscoli
        
        sono il 4% del peso del corpo