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LE CELLULE - Coggle Diagram
LE CELLULE
i principali costituenti delle membrane biologiche sono i fosfolipidi, che presentano due funzioni distinte
una regione IDROFILA che contiene un gruppo fosfato e ha carica elettrica, perciò tende ad associarsi con le molecole polari dell'acqua
una regione IDROFOBICA che tendono ad associarsi con altre sostanze apolari, non si dissolvono in acqua
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le cellule sono delimitate da membrane biologiche che condividono la stessa organizzazione molecolare; perciò tra loro hanno comuni molte proprietà
le membrane assumono diversa forma e funzione grazie ai lipidi, alle proteine e ai carboidrati
i componenti principali sono i fosfolipidi, che formano un doppio strato che a sua volta forma un "lago lipidico" in cui galleggiano varie proteine. questa struttura è detta a MOSAICO FLUIDO
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sulla membrana sono presenti i carboidrati che permettono il riconoscimento e l'adesione tra le cellule
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tutte le membrane biologiche contengono proteine. il numero e il tipo di molecole dipendono dalla funzione della membrana
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