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咖啡廳形象如何影響消費行為☕💰 - Coggle Diagram
咖啡廳形象如何影響消費行為☕💰
實驗結果
性別
女性居多，約佔83%
2.年齡
16-20最多數，佔70%
頻率
一週2-3次，佔68%
偏好
有偏好，佔52%
原因：距離
無偏好，佔48%
吸引：價格
什麼條件影響選擇
價格，佔25％
品項，佔13%
外觀，佔30%
名氣，佔20%
其他，佔12%
研究方法
研究對象
立意或判斷抽樣
研究工具
網路問卷調查
問題
性別
年齡
10以下（含）
11-15
16-20
21-25
31-35
36以上
26-30
頻率
一週1次
一週2-3次
一週4次以上
偏好
有偏好的咖啡廳，為什麼
無偏好的咖啡廳，什麼樣的咖啡廳吸引你去
什麼條件影響選擇
價格
名氣(網路聲量)
外觀
品項
其他
分析方法
資料分析
緒論
研究動機、目的
在不同風格的咖啡廳裡，顧客的消費行為也會有所不同，藉由調查實驗法來研究「咖啡廳形象如何影響消費行為」。
研究設計
分析單元
個人
時間面向
橫斷研究
採用
探索型調查研究法
抽樣方式
隨機取樣＿問卷調查
文獻探討
洪薇婷─臺北市非連鎖咖啡館顧客商店印象與購買行為之研究(2012)
非連鎖咖啡館的顧客特性與商店的類型有關聯性
顧客對非連鎖咖啡館的商店印象普遍接近良好
行為特性不同之顧客在購買意願上
有顯著差異
商店印象與購買意願呈
正相關
空間的設計塑造對非連鎖咖啡相當重要
葉庭欣─探討連鎖咖啡廳形象、購買動機與購買意圖關係之研究(2021)
「咖啡廳形象」對「購買意圖」有
顯著影響
咖啡廳形象中的「內在形象」對「推薦意圖」與「消費頻率意圖」有
正向顯著影響
「外在形象」對「再購意圖」有
正向顯著影響
購買動機中的「互動對推薦意圖」、「消費頻率意圖」與「再購意圖」
無顯著影響
結論
商店印象與購買意願呈正相關，「產品外觀」、「環境氣氛」對購買意願有顯著影響力，證實空間的設計塑造對咖啡廳相當重要。